印度奶茶
印度奶茶印度人喝奶茶的习惯据说是从我国西藏传人。因为印度人的口味较重,所以直接将鲜奶与茶叶同煮,甚至加人生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等,让奶茶更香烈且有益健康。印度奶茶又名焦糖奶茶,印度语叫Chai。煮这道茶的火候掌握十分重要,由于茶煮久会产生较重的涩味,所以掺人奶油予以减轻...
2024-01-10印度香草茶
在香草欣欣向荣的季节,用刚采的香草冲泡一壶新鲜香草茶,夏天感觉沁心清爽,冬天则散发温暖身心的芳香,在品用之时就可以借着香草茶获得季节更迭的喜悦。古代智者的选择香草茶(Herdtea)又称为Herbaltea、Lnfusion、Tisane,人们在很久以前就开始用各种花草做茶,其历史可追溯到古希腊时代。香草...
2024-01-10张靖:印度三大红茶
如果你喜欢红茶,你一定不会放过印度,这里一定是红茶爱好者的天堂。大吉岭Dajeeling 大吉岭-雾、雨、阳光交织的梦幻茶乡在印度东北部,白雪覆盖的喜马拉雅山下海拔600 -2000米的山麓常年云雾缭绕,满是茶树绵延,大文豪马克吐温曾赞颂大吉岭是轻瞥一眼便胜过人间一切美景的地方。根据印度...
2024-01-10祁门红茶和印度红茶
祁门红茶: 祁红特绝群芳最,清誉香高不二门。祁红茶汤颜色红艳,注入白色瓷杯。洁白的茶具装着红艳的茶汤,极具观赏性。杯沿映出一圈明亮的、金黄色的光环,这条金边,是祁门红茶冲泡中独有的现象。它露出真容,随着水波荡漾。平和、厚重、温暖、典雅而本色,考究而喜人,不躁不...
2024-01-10印度茶源于中国
根记载,印度第一次种茶是在十八世纪英国统治下,那时少量的茶籽由中国传至印度并被种植于加尔各答的皇家植物园中。十九世纪英国驻印度总督提倡在印度种茶并派遣人员至中国研究茶树的栽培和茶叶的制造方法,同时采购茶籽、茶苗,并雇用中国技工。当时第一批采购的是武夷山的茶籽——适合...
2024-01-10印度红茶特殊品质的鉴定
据印度中央食品技术研究所2002年报道,为了评价和判断印度不同地区红茶的内在特征,研究出了各地区红茶的化学和生物化学指纹。采用光谱化学、HPLC和GC/MS分析技术对印度不同地区的红茶进行了组分分析,发现来自不同地区的印度红茶具有其各自独特的指纹性特征。例如Palampur地区的红茶茶黄素...
2024-01-10印度传统:用舌头舔饮茶
印度传统:用舌头舔饮茶印度传统饮茶方式较特别,他们把茶倒在盘子里用舌头舔饮,另外,绝不用左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的。印度人冲茶,先在锅里煮上茶叶,然后加入牛奶和糖。还有的喝法是在茶里加入丁香和小豆蔻,熬上一会儿,把里面的茶叶和香料过滤掉,倒入细小...
2024-01-10印度全称
印度的全称是印度共和国。印度位于亚洲南部,是一个多民族国家,大约有一百多个民族。在地理位置上,东北部与中国、尼泊尔、不丹相接连,东部和缅甸相毗邻,东南部和斯里兰卡有一海之隔,西北边界与巴基斯坦相交界。印度又被叫为“婆罗多”,而印度共和国这个名字来源于梵文,意思是唯有...
2024-01-10百香红茶
材料配方热红茶150毫升,百香果汁1又l/2盎司,糖水1又1/2盎司,冰块1杯。做法盎司杯,果汁杯,摇酒器。制作步骤将红茶、百香果汁、糖水、冰块倒入摇酒器内,摇匀后倒入果汁杯中。杯边用装饰物造型点缀。小诀窍:特点淡淡的会黄色,既消暑又解渴。...
2024-01-10红茶能助“性”
自古茶常常被人们视为清心寡欲的象征,在佛教的教规里只戒酒而不戒茶。佛教认为茶有“三德”,一是坐禅可通夜不眠;二是满腹时能帮助消化;三是为“不发”,即可以抑制性欲,令人平心静气。事实上,不同的茶因为成分不一样,根据人体状况选择不同配伍的茶,不仅不会抑制性欲,而且可以起...
2024-01-10红茶类别
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 红茶属发酵茶类,基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有...
2024-01-10红茶可产生抗病毒干扰素
猪流感来了,现在的我们也许在考虑吃什么好了,猪肉,鸡肉,牛肉,牛奶……似乎什么都成了疾病的传染源。还好,这些我们还是可以吃的,猪肉只要在制作过程中保证做熟,经过加热可以杀死传播疾病的病毒。但是在这个时候虽然我们不是身处疫源地,但是加强自身的免疫力可是必须,这样我们才...
2024-01-10水果红茶
红茶包1个;柳丁、苹果、杨桃、黄金奇异果、芭乐、西红柿等各少许。调味料:果糖10g。作法: 将所有水果洗净(奇异果去皮,其它不用去皮)、切丁备用。取一茶壶,以热水烫过,然后放入茶包及水果丁,接着注入500c.c.的滚热开水冲泡,焖约5分钟让果香、茶香渗出之后,加果糖调味即可。水果红茶的...
2024-01-10红茶之韵
茶自古就以其独有的文化特质而自成一道,千百年来深深根植于源远流长的中华文化。以上古神农氏为源,茶事延绵千年,成为民俗文化之魂,怡情养性之道。在茶香茶色茶味中陶醉、品味、顿悟、修炼,升华人生,皆是茶道中人感念的。 沿着福建东南部的蜿蜒山路,闻着夹杂在轻风中的茶...
2024-01-10红茶双皮奶
第一次做口感不错,就是把蜂蜜加多了。蛋清3个最好,我这次做的2个有些稀了。材料1.蛋清 2-3个2.牛奶200ml3.红茶适量4.蜂蜜适量做法1、把牛奶和红茶加入蜂蜜适量(看个人口味),倒入锅中用中火煮沸。2、待沸腾后,让牛奶冷却,可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮。3、然后,在另一个碗里...
2024-01-10红茶饮法推荐
冰红茶配制方法是先将红茶泡制成浓度略高的茶汤。然后,将冰块加入杯中达八满,徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀,即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。茶冻 配制方法是用白砂糖170克,果胶粉7克,冷水200毫升,茶汤824毫升(可用红茶或其他茶代替)。先用开水冲泡茶叶后,...
2024-01-10川红茶
川红茶即四川工夫红茶,以香高、味浓、形美而享誉国内外市场。川红茶的产销历史只有20多年,但因茶树品质优良,制作精细,工艺合理,故在茶叶市场上可与著名的“祁门”、“滇红”并驾齐驱。 制作方法 1.采摘:川红茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高,基本上是以一芽二三叶为主...
2024-01-10红茶王子
红茶王子作者:山田南平自左向右大吉岭 阿萨姆 柰子[title]简介[title]当他们半开玩笑地施行红茶咒语的时候,未曾想真的 召唤出了红茶世界的王子。短小精制的温馨之作,令人回味无穷。-------------喝茶同好会-------------吉冈奈子风早桥学院的学生。 喝茶同好会的社长。 曾是田径队社员红茶王子 ...
2024-01-10红茶,这样泡才好喝
1、选好茶叶质量好的茶叶才会泡出好喝的茶,所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧,在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净,冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。2、水质好一般来说,天然的山泉水是最适合用来泡茶,用山泉水冲泡红茶,能够引发红茶内蕴的香气。3、茶...
2024-01-10喝红茶 治失眠
茶叶具有“提神”和“养神”两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经的过于兴奋,让人们容易入眠,关键看你怎么喝。专家说,茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开2分钟左右时,就有大约70%—80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋...
2024-01-10寒潮来袭,可以这样喝红茶
冬季,阳气渐弱,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,肌体生理活动处于抑制状态。本着冬藏的特点,冬天喝茶应以红茶类为最佳选择。名贵品种有祁红、滇红、正山小种、金骏眉等。红茶是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红,也含有丰富的蛋白质,能够强身补体。红茶...
2024-01-10喝红茶预防流感
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风...
2024-01-10多喝红茶可舒缓压力
压力大,似乎成了现代人的口头禅。不少人把吃当作缓解压力的出口,可暴饮暴食之后却觉得越吃越难受。其实,你知道吗?科学研究发现,香气怡人的一杯红茶对舒缓压力也有很大的帮助。据美国“生活黑客”网报道,最近英国一项研究显示,红茶具有减轻压力的作用。研究中,每天喝4杯红茶的人...
2024-01-10给你四个多喝红茶的理由!
红茶味甘性温、善蓄阳气,含有丰富的蛋白质和糖,能生热暖腹,增强人体御寒能力,尤其适合身体虚弱、畏寒怕冷、肠胃不适以及经常运动和从事体力劳动的人饮用。 在乍暖还寒的春日里,喝红茶也是不错的选择哦!小编接下来就给你4个喝红茶的好处。 调节代谢,减轻肥胖 红...
2024-01-10红茶加奶喝营养会减半
研究人员挑选了16名健康女性,分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水,并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。结果发现,与喝白开水相比,喝红茶的人血管扩张能力明显增强,而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。研究人员认为,红茶中含有的儿茶酚有增...
2024-01-10常喝红茶可缩小肿瘤杀死癌细胞
常喝茶,好处多。早期研究发现,茶叶中的健康抗氧化剂及类黄酮物质有助于防止某些癌症和心脏病危险。据《印度时报》6月19日报道,最新研究发现,癌症患者每天喝一杯红茶,可以遏制肿瘤生长,降低癌症危险。研究人员表示,无论绿茶还是红茶,都含有大量的抗氧化剂,有助于抗击人体内的会导...
2024-01-10常喝红茶可降低患帕金森症几率
红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的功夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。红茶创制时称为“乌茶”。红茶...
2024-01-10心脏病患者喝红茶改善血管畅通
红茶是一种发酵茶,在英国和印度人生活中不可或缺。红茶味道醇香,可以加入奶、糖等冲调,味道更丰富,不伤胃。印度人吃饭时不喝汤,但饭后必须喝茶。中国和印度的红茶最有名,印度有大吉岭红茶、阿萨姆红茶,中国有祁门红茶、云南红茶、正山小种红茶等等。红茶含有咖啡因、可可碱和茶碱...
2024-01-10