绿茶的种类-象棋云雾
象棋云雾是广西壮族自治区特种名茶之一。产于广西昭平县文竹一与仙回乡间的象棋山。这里奇峰叠嶂,古大参开,云海雾涛,奇草遍地,百卉溢香,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,土层深厚,茶树分布在700米左右的山坡上。 象棋云雾采摘细嫩,清明前后开采,采摘标准是:特级茶一芽一叶...
2024-01-10绿茶的种类-华顶云雾
华顶云雾茶亦称华顶茶,产于浙江省天台县天台山。这里峰峦重叠,雄伟壮丽,坡圆谷广,风景奇丽。唐朝诗僧灵彻有:“天台众峰外,华顶当其空,有时半不见,崔嵬在其中”的诗句,是一个“三伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头”的云雾缥缈世界。山上有太白堂,相传是李白读书和写《天台1望》...
2024-01-10鉴绿茶、泡绿茶:庐山云雾
辨茶不外行:庐山云雾茶为条形炒青绿茶,产于江西庐山,是我国十大名茶之一。庐山产茶历史悠久,传说东汉时就有僧人攀危岩、过飞泉,采摘野茶。庐山云雾茶主要茶区位于海拔800米以上的汗阳峰、五老峰、小天池等地,这里由于江湖水气蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫。尤其 是五老峰与汗阳峰之...
2024-01-10茶类篇绿茶种类-庐山云雾
庐山云雾 庐山云雾茶产于江西省庐山。这里北临长江,南映鄱阳湖,滨江襟湖,青山巍然,名胜古迹遍布山中,风景非常优美。唐代著名诗人有诗云:“庐山秀美南斗傍,屏风九叠云锦张”,“庐山东南五老峰,青山削出金芙蓉“,把“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”,的庐山,刻画得引...
2024-01-10广西名茶-昭平--象棋云雾
昭平县地处广西东部、桂江中游,山青水秀,历史悠久,文化底蕴深厚。昭平县自然资源丰富,茶叶是昭平县的新兴绿色支柱产业之一,全县现种有茶叶30000多亩,年产茶叶1000多吨。 昭平县山峦常青,奇峰林立,风景如诗如画,民族风情浓郁,人文自然景观繁多,县城东有天然睡佛、西有美...
2024-01-10无独有偶,贵定云雾贡茶5个典故
从年初的上海国际茶文化节金奖,到后来的被香港市民评为“我最喜爱的绿茶”、“贵州十大名茶”、“传媒人最喜爱的茶叶品牌”。贵定云雾贡茶以其力压群芳的姿态,向世界展示了她姣好的容颜,并开启了独树一帜的品牌大幕。 这要追溯历史--唐、宋、元、明、清的5朝贡茶,显示出宫...
2024-01-10华顶云雾茶的历史渊源
天台山群山争秀,巉峭多姿,是我国佛教天台宗的发源地。相传三国时,吴国赤乌年间(238~251)已有僧人在此建寺,南朝陈太建七年(575)天台宗三祖、实际创始人智顗率弟子二十余人,在天台山建草庵讲经十年,形成自己独具特色的思想体系,创立了天台宗,隋开皇十八年(598),晋王杨广承智顗遗志...
2024-01-10名茶品鉴:泰顺云雾茶
外形:条索紧细色泽:嫩绿油润汤色:清澈明亮香气:清香持久滋味:浓醇昧甘叶底:黄绿嫩匀泰顺云雾茶是我国历史名茶,始产于汉代,宋代列为“贡茶”。产于浙江南部泰顺,境内云雾弥漫,雨量充沛,气候温和,产茶条件得天独厚,素以“云雾茶驰名于世”。泰顺云雾茶由于受高山凉爽多雾的气...
2024-01-10华顶云雾追溯
据 《天台山志》记载:“东汉末年葛玄植茶之圃已上华顶。”他开辟的茶园被后人称为“葛仙茶圃”。唐宋以来,天台山云雾茶名闻全国,并东传日本。唐陆羽《茶经》称:“台州始丰县生赤城者与歙州(今安徽歙县)同”;五代温庭筠《采茶录》云:“天台丹丘出大茗,服之生羽翼”。据北宋时期的《...
2024-01-10九皇云雾茶产自哪里
九皇云雾产于湖北襄樊市西南山区保康县的九皇山,因山得名。九皇山四周峰峦重叠,清溪长流,百亩茶园星罗棋布于海拔一千米左右的山间谷地,常年雾霭沉沉,日照暂短,秀林郁郁葱葱,花香四溢,雨量充沛,土质肥沃,自然环境得天独厚。再加当地茶农有因地制宜的栽种经验,所植茶树生长...
2024-01-10华顶云雾
【华顶云雾简介】 华顶云雾,又名天台山云雾茶,绿茶类名茶,产于浙江天台山华顶峰梵宫古刹周围。【华顶云雾的工艺特征】 由于产地气较低,茶芽萌发迟缓,于谷雨前后采摘一芽一、二叶初展。原属炒青绿茶,手工操作,后改为半炒半烘,以炒为主,仍以手工方式操作,鲜叶经摊放,...
2024-01-10哪里的云雾茶好?
哪里的云雾茶好?山水之中,茶香袅袅,云雾茶香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,茶汤颜色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。因此云雾茶在茶叶领域就有品质担当的评价,自己喝是一种享受,送给亲朋好友,也是一件非常很好的选择!殊不知并非...
2024-01-10狮峰云雾茶
狮峰云雾茶又名狮峰银钩,是产于安徽省宣城市宣州区溪口镇吕辉村狮峰一带的曲条形炒青绿茶。。狮峰云雾于1985年研制成功,由国内顶尖茶叶专家陈椽、王镇恒、方世辉等业界泰斗知道研制而成。1987年、1988年获省名茶奖称号。 狮峰云雾茶产地介绍 狮峰云雾茶产地位于安徽宣州市与...
2024-01-10华顶云雾概述
茶品名称: 华顶云雾茶品产地: 浙江天台山茶品外形: 细紧工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】华顶云雾,又名天台山云雾茶,绿茶类名茶,产于浙江天台山华顶峰梵宫古刹周围。【品质特征】成品茶外形细紧略扁,色泽绿润;香气浓郁持久,滋味浓厚鲜爽;汤色嫩绿明亮,叶底嫩匀绿...
2024-01-10象棋云雾
象棋云雾是广西壮族自治区特种名茶之一。产于广西昭平县文竹与仙回乡间的象棋山。这里奇峰叠嶂,古木参天,云海雾涛,奇草遍地,百卉溢香,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,土层深厚,茶树分布在700米左右的山坡上。 象棋云雾生长环境 昭平县地处广西东部、桂江中游,山清水...
2024-01-10绿茶冷面
调味料:冷面汤料(产出量约4升),水8升,杂骨800克,杂肉800克,牛胸肉(瘦)500克,萝卜250克、梨135克、洋葱50克、蒜40克、胡椒2克、干辣椒2克、生姜10克、韩国酱油70克、清酒40克,盐7克。 1、把冷面汤的原材料杂骨、杂肉和牛胸肉用水浸泡4小时左右,其间换水3到5次,去除血水。用开水烫完后再...
2024-01-10绿茶宜夏更清凉
喝茶讲究四季有别,曾有“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”之说。炎炎盛夏,绿茶当是首选。绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,还含有咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分,有利于人体消化脂肪和其他多余的营养。绿茶中含有的茶氨酸等成分,也有助于人体清除自由...
2024-01-10梅子绿茶冻
材料:绿茶2杯、水1/3杯、话梅6粒、糖2汤匙、鱼胶粉2汤匙、蜂蜜1汤匙、柠檬汁1茶匙做法 :1. 绿茶加入话梅浸泡;2. 将梅子绿茶加糖煮溶,并加入鱼胶粉,徐徐搅拌,将鱼胶粉煮至完全溶化,待凉。3. 将蜂蜜、柠檬汁加入梅子绿茶中,搅匀;4. 将一张保鲜纸铺在布甸模上,注入适量梅子绿茶液,用手...
2024-01-10绿茶制造
绿茶:鲜叶>杀青>揉捻>干燥>绿茶 杀青方式:1.加热杀青2.蒸气杀青 干燥方式: 1.炒干(炒青):长炒青──长条形的炒青绿茶 扁炒青──外形扁平光滑 圆炒青──外形呈圆形颗粒状 特种炒青(细嫩炒青) 2.烘干(烘青):普通烘青──通常用来熏制花茶 ...
2024-01-10丝瓜绿茶汤
丝瓜绿茶汤的做法:1. 将丝瓜去皮洗净,切成片;2. 切成片的丝瓜放入砂锅中,加少许盐和适量水煮;3. 将丝瓜煮熟,再加入茶叶,取汁饮用。食物相克绿茶:不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少...
2024-01-10绿茶亲肤沁人心脾
绿茶,其味饮涤尘烦,其香呵气如兰,是至清至洁的信灵之物。爽洁的绿茶蕴含丰富的维他命E,能有效抵御紫外线对肌肤的伤害,亦可嫩白、滋润肌肤,是女人夏季冰心养颜的佳品。在烦热的夏季,若遇见绿茶,用绿茶沐浴、美背、敷面、护足,其清灵的感觉,会让你犹如爽风扑面,如甘露淋身。绿...
2024-01-10绿茶可延缓心脏病发生
绿茶可延缓心脏病发生 美国堪萨斯大学研究人员在美国化学学会年会上发表的报告指出,常饮绿茶可延缓心脏病和癌症的发生。莱斯特·米彻尔教授指出,虽然绿茶不能防止人们患心脏病或癌症,但可以延缓这些病的发生,因为它含有大量的防老化剂。在保护人体细胞和遗传物质脱氧核糖核酸免受...
2024-01-10珠峰脚下绿茶香
西藏也产茶,听起来有点不可思议,北方寒冷、干燥的气候,怎么可能生产“南方之嘉木”呢? 然而,在西藏美丽的易贡湖畔,出产珠峰圣茶,是炒青毛峰型绿茶名品。珠峰圣茶经高山雪水浇灌,得冰川雪野之灵气,受充沛阳光之沐浴,无污染,品质独特,可谓是大自然的恩物。 易贡,藏...
2024-01-10饮绿茶可防染艾滋病
绿茶可预防感染艾滋病病毒。英国谢菲尔德大学一项试管实验初步发现,绿茶含有一种名为EGCG的化学物质,可以阻碍艾滋病病毒侵袭人体的CD4免疫细胞,减低人体感染爱之病病毒,以及减慢病毒传播的速度。负责的研究员建议爱之病患者除接受药物治疗,也可饮用绿茶,借此改善病情。专家稍后会研...
2024-01-10绿茶精制
茶叶精制的目的有5个:一是整理外形,利用各种筛分设备处理,使茶叶长短适当、大小一致,达到外形整齐美观的要求;二是按原料嫩度、品质差别划分品级,达到品质划一、好坏分清的要求;三是剔除混在茶叶中的夹杂质、异物,提高净度;四是适度干燥,提高香气,便于贮存;五是成品并拼,调剂...
2024-01-10