喝茶要因人而异

茶叶知识

每个人体质不同,喜好有别,每个人更适合喝什么茶,要因人而异。初次饮茶或偶尔饮茶的人,选用高级名优绿茶,如浙江的安吉白茶,它的氨基酸含量高,但茶多酚含量只有其他茶的一半,茶汤滋味比较鲜爽,甘醇。胃寒虚弱者,不宜选择绿茶和轻发酵的乌龙茶,阁为这些茶性偏寒,对脾胃虚寒者不利。脾胃虚寒者,适宜饮用红茶和普洱茶。

对神经衰弱、睡眠不好的人,选择脱咖啡因和低咖啡因茶,或者早晨泡杯含咖啡因的浓茶,兴奋中枢神经,下午以后选择脱咖啡因茶或泡杯花草,薰衣草茶等。神经衰弱者的主要症状是夜晚不能入睡,白天无精打采没有精神。神经衰弱患者往往害怕饮茶,认为饮茶后,刺激神经,可能更加睡不着觉。实际上,从辨证施治的观点来看,要使夜晚能睡得香,必须在白天使其精神振奋。因此,神经衰弱者在白天上、下午各饮一次茶,达到振作精神的目的,到了夜晚不再喝茶,稍看点书报就能安稳入睡,如能坚持数日至一周,必定会收到较好的效果。

如"三期"(经期、孕期、产期)的妇女,最好少饮茶或者饮低咖啡因和脱咖啡因茶,茶叶中的茶多酚会与铁发生络合作用,使铁去活性,处于"三期"的妇女饮浓茶易引起贫血症。

如果身体肥胖的人,饮各种茶都好,因为茶叶中的咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等化合物,能促进脂肪氧化。但不同的茶效果不伺,饮用乌龙茶和普洱茶更为合适,这些茶具有很好的消脂减肥功效。

糖尿病人,以选择乌龙茶和比较粗老的茶叶为好,因为比较成熟的茶,茶叶中茶多糖的含量比较高,降血糖效果好。

身体比较好的人,可以根据自己的喜好,想喝什么就喝什么茶。

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