喝茶有道

茶叶知识


喝茶看体质

中医认为,人的体质有虚寒和燥热之分,茶叶经过不同的制作工艺,也有凉性和温性之分。因此,喝茶要看体质。燥热体质的人,应该喝凉性茶,虚寒体质的应该喝温性的茶。比如,阴虚、口干、喜抽烟、患心脑血管疾病的人群,专家建议多喝红茶,可以活血化瘀。脾胃阳虚的人群,不能喝凉性的茶,如果想喝也必须要热饮。而消化不良的人群,建议选择喝山楂茶。

新茶要少喝

专家建议,最好不要喝新茶,因为新茶存放时间比较短,含有比较多未被氧化的多酚类、醇类、醛类的物质,对胃肠粘膜有比较强的刺激作用,容易引发肠胃疾病,尤其是存放不足半个月的新茶要忌喝。在喝茶过程中,要记得头遍茶不能喝。因为茶叶在采摘和加工过程中表面会有一些杂质,所以头遍茶起到洗涤的作用,应该弃之不喝。

空腹不喝茶

空腹不能喝茶,因为喝茶会稀释胃液,降低消化功能。加水后人体对茶中成分吸收率会比较高,致使茶叶当中不良的成分会大量进入血液,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。饭后也尽量不要喝茶,茶叶当中含有大量鞣酸,会和食物当中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间长了,容易引发体内铁流失,甚至会导致贫血。所以,正确的喝茶方式是餐后一个小时再喝茶。

春天喝什么茶


决明子茶

决明子有清热、明目、疏通肝气的作用,而且很适合有便秘的人饮用,会起到很好的通便作用。


菊花茶

适合于用眼过度、醒来眼睛干涩难受的人群,同时经常口干口苦的人群饮用也好。菊花茶会起到明目清肝的作用。


枸杞茶

枸杞子含有丰富的胡萝卜素,维生素B1、维生素C等,具有补肝、益肾、明目的作用。泡茶饮用,还会缓解眼睛疲劳和酸涩。

绿茶

含有维生素和氨基酸,能起到缓解压力的作用,喝绿茶还会刺激神经系统,增加兴奋度,提振精神。

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