初夏饮茶有讲究
比起其他季节,夏季更需要营养。其实,初夏饮食大有讲究。安溪县珍田阁茶厂指出,夏季饮食更要注意卫生,清淡中也不能拒绝荤菜,同时足量补水也必不可少,这样才能以健康的体魄迎接炎夏对我们的考验。
夏季养生最好喝绿茶,绿茶性味苦寒,冬天饮用容易造成胃寒,还可能影响食欲。而夏季炎热时,喝绿茶正好可以取其苦寒之性,消暑解热,生津止渴。
绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到热锅里炒制。儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分,也是一种重要的抗氧化物质,可以清除人体内有害的自由基,从而对预防和改善早老性痴呆症症状有着很强的功效。每天喝三杯以上绿茶的老人,不仅患老年痴呆症的几率比较低,他们在总体的记忆力、注意力和语言使用能力上,也要明显高于平时喝绿茶比较少或不喝绿茶的人。另外,喝绿茶具有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管以及提神的作用。
天气闷热必然会造成体内水分丢失较多。安溪县珍田阁茶厂提醒,一定不要等到口干舌燥时才喝水,特别是中老年人更要养成主动喝水的习惯,即口不渴时也要定时喝水。一般情况下,少量多次饮水比较好,一次大量饮水会对人体产生许多危害,严重者会导致体内水和电解质平衡紊乱,甚至出现水中毒。因此,平时一定要养成主动饮水的好习惯,每天在清晨起床后、上午10点左右、下午3-4点、晚上就寝前这四个“最佳饮水时间”要饮用1-2杯白开水,在出汗较多、运动或洗澡后也应注意及时补充水分。
成人每天需要摄入1500到2500毫升的水,出汗量大、活动量多和体重较重的人需要的饮水量也大。此外,多吃蔬菜和水果也是补充水分的有效方法,既补充了水分,又提供了必要的矿物质和其他营养素,可谓一举多得。
夏天剧烈运动或重体力劳动后,应当休息一会儿,吃点水果,而不要急于喝啤酒,尤其不要贪图一时的凉爽猛喝冰镇啤酒。最好是适量饮用各种清凉饮料,多喝热茶、绿豆汤以及吃西瓜等水果。
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