茉莉花茶能加蜂蜜吗?
在饮用茉莉花茶时适当地加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效,所以二者的配伍是个不错的选择。
茉莉花茶可以加入蜂蜜一起泡饮,不过最好先冲泡茉莉花茶,等水温降下来变温了以后,再加入蜂蜜,这样可以避免水温过高导致蜂蜜里面的营养成分的丢失
蜂蜜中含有生物活性酶、蛋白质类物质,因此不适合高温开水冲泡,另外,温度的升高,还会使葡萄糖转变为羟甲基糠醛,对人体不利
高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
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