冲泡煎煮汉方药草茶方式介绍

茶叶知识

汉方药草茶的饮用方法有泡、煎、调三种,分述如下:

1.泡:依据茶方所要的茶材,如花类,将其切成薄片、捣碎、研磨成末等,依所需分量放入杯中,注入热开水,盖上杯盖,焖约20-30分钟即可。饮用完后可再注入热开水冲泡,一般而言,可反复冲泡约3次。

2.煎:一般以复方的茶方为多,因茶材多,茶杯放不下,加上若采泡服方式会使一部分茶材成分无法平均溶出,降低茶材功效,所以将其研磨成粗末,入砂锅以水煎汁,其中加2~3次水,煮好过滤后即可代茶饮用,或依茶方特性,采取分次服饮的方式饮用。若采此法,则要将煮好的茶汤放入保温瓶中。

3.凋:少数茶方如八仙茶为粉末状,因此可加少许开水调成糊状服用。

1.带毒性的茶材,必须煎服:茶方中若含有带毒性的茶材,则不应采用其他种方式,而要以较长的时间煎煮后才能饮用。

2.矿石类或甲壳类茶材:质地坚硬、所含成分不易释出的药材,不宜人药茶;若要入茶,则要个别煎煮后再调入药茶中。

3.要先谘询医师:药茶要依照病情与体质饮用,并最好询问中医师,辨证清楚后才能饮用,切勿盲目乱饮。

4.不宜过照:要根据茶方比例与注意事项,并依自身体质来掌握饮用药茶的分量,不宜过多或过少饮用,以免产生适得其反的情形。

5.饮川解表的药茶:如果饮用有解表功效的药茶,则不宜食用生冷以及酸味的食物。

6.饮用理气消胀的药茶:要避免食用豆类,而饮用止咳平喘的药茶,则不可食用鱼虾等海鲜。

7.饮用清热解毒的药茶:就要避免油腻、带有腥臭或辛辣味的食物。

8.饮用时问要注意:要依据药材的处方、性质和病情而定,如补益药茶就要在饭前饮用,使其充分吸收;而对肠胃有刺激性的药茶,就要在饭后饮用。此外,有泻下作用的药茶,应在早晨空腹状态下喝,使其充分吸收;若是宁神药茶,则应在睡前饮用等。

9.饮用药茶时,不宜搭配西药服用:以免药茶中的药性,影响西药疗效、产生副作用,与增强某些药物毒性等后遗症,严重者甚至可能造成生命危险。

以上是 冲泡煎煮汉方药草茶方式介绍 的全部内容, 来源链接: utcz.com/cha/439596.html

回到顶部