国家审(认)定茶叶品种--福安大白茶

茶叶知识 福安大白茶 原名高岭大白茶。无性系。小乔木型,大叶类,早生种。二倍体。

产地及分布:原产福建省福安市康厝乡上高山村。主要分布在福建东部、北部茶区。广西、安徽、湖南、湖北、贵州、浙江、江西、江苏、四川等省区有栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13003-1985。

特征:植株高大,树姿半开张,主干显,分枝较密,叶片呈稍上斜状着生。叶长椭圆形,叶色深绿,富光泽,叶面平,叶缘平,叶身内折,叶尖渐尖,叶齿较锐浅密,叶质厚脆。芽叶黄绿色,茸毛较多,一芽三叶百芽重98.0g。花冠直径3.8cm,花瓣7-8瓣,子房茸毛多,花柱3裂。

特性:芽叶生育力强,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月上旬中。产量高,每亩可达200-300kg。春茶一芽二叶子样约合氨基酸1.8%、茶多酚28.2%、儿茶素总量12.7%、咖啡碱3.8%。适制红茶、绿茶、白茶。制工夫红茶,条索肥壮紧实,显毫,色泽乌润,香高味浓,是制坦洋工夫之优质原料;制烘青绿茶,条索肥壮,色灰绿,显毫,香高似栗香,味鲜浓,是窖制花茶的优质原料;制白茶,芽壮毫显,香鲜味醇。抗旱性与抗寒性强。扦播繁殖力强,成活率高。

适栽地区:长江南北茶区。

栽培要点:应选择土层深厚的园地种植。增加种植密度,适时定剪3-4次,促进分枝,提高发芽密度。及时嫩采。

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