梨是哪种性质的水果

梨是凉果，被誉为百果之宗，不仅鲜甜可口，香脆多汁，而且营养丰富。

梨，通常是一种落叶树或灌木，很少有品种是常绿的，属于被子植物门双子叶植物大纲玫瑰科苹果亚科。叶子大多是卵形的，大小因品种而异。花是白色的，或者略带黄色，粉红色，有五个花瓣。水果形状为圆形，底部较细，尾部较厚，通常称为梨形；不同品种的皮肤颜色非常不同。

梨的分布范围：

中国梨的栽培面积和产量仅次于苹果。

其中，安徽、河北、山东、辽宁是中国梨的集中产区，栽培面积约占全国的一半，产量超过60%。

1.山东烟台栽培品种有海阳秋月梨、黄县长梨、栖霞香水梨、莱阳扁梨(慈梨)、莱西水晶梨、香水梨。

2.河北省保定、邯郸、石家庄、邢台主要品种有梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨。安徽省砀山及周边地区是酥梨产区。

3.安徽砀山是世界上最大的连片梨园，约占全县耕地面积的70%。被誉为中国梨都，是吉尼斯纪录认定的世界上最大的连片果园产业区。砀山酥梨年产量约15亿斤，占全国梨总产量的八分之一。

三、辽宁省绥中、北镇、义县、锦西、鞍山、阜新等地主产秋白梨、鸭梨、秋紫梨系统。

4.山西高平是大黄梨产区，山西原则以黄梨和油梨为主。

5.此外，甘肃兰州以生产冬果梨而闻名。四川金川雪梨和苍溪雪梨。浙江、上海、福建的翠冠梨；新疆的库尔勒香梨和酥梨、烟台和大连的西洋梨、洛阳的孟津梨也在国内外闻名。