调控茶树的营养生长与生殖生长

茶叶知识

栽培茶树的主要目的是为了多采收嫩芽叶,因此除了用作采种子的茶树应加强保花保果外,对于采叶茶园来说,控制生殖生长,阻止或减少开花结实,这是促进营养生长,增产茶叶的有效途径。

调控茶树营养生长与生殖生长的技术措施主要有以下几项。

1、茶树的种植方式。采用密植茶树的方式,密度为常规茶园的3-5倍。在密植情况下,由于通风、光照等条件的改变,茶树处在比较阴湿的条件下。就能抑制生殖生长,使开花结实显著减少。由于密植茶园花果大大减少,就可使养分集中用于营养生长,多长芽叶,使不同方位的茶芽生长趋于均衡,即在发芽的数量、单芽的长度和重量上,边侧和蓬心相接近,而常规茶园则差异较大。

2、用施肥方式来调控。一般来说,在茶园增施氮肥比例可促进营养生长和抑制生殖生长。茶树叶子中的氮磷钾的平均比例时4.5:0.8:1.2,因此一般幼龄茶园采用1:1:1或1:1.5:1.5为宜,3-4年生茶园以2:1:1或2.5:2:1为宜,正式投产后提高氮素比例,以4:1:1(绿茶)或3:1.5:1(红茶)较好。

3、用修剪措施来调控。修剪能抑制花芽的形成,修剪时期不同,抑制程度也有差别,夏季是孕蕾的盛期,在这之前,修剪越迟则抑制程度越强。根据实测,如将春茶后修剪的现蕾数作为基数,则春茶前修剪的现蕾数为1.95倍,不修剪的现蕾数为6.15倍。

4、以采调控。按标准及时分批留一叶或二叶采摘的方法有利于抑制花芽分化,促进营养生长。不采茶的枝条,花芽分化率多为 2成左右,而采时仅留二叶的枝条,花芽分化率只有0.5成左右,枝条养得越长,花芽越多。

5、采取疏花疏果来调控。疏花疏果可以促进茶树的营养生长,因此除人工采花采果以外,还可采用化学除花果的办法。在生产上疏花可用1000-2000倍的乙烯利药液,在盛花期隔7-10天连续喷药2次,基本上可以达到疏花疏果,助长茶树多萌发芽叶,可增产1成以上。

6、采用茶园喷灌来调控。在旱季,茶园喷灌可以调节茶园的生态环境,促进营养生长而抑制生殖生长,提高茶叶产量和质量。

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