骄阳似火 绿茶解暑去闷气

茶叶知识日炎热,烈日似火,人在此鱿脯挥汗如雨,人的体力耗损良多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,"寒可清热",最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的浸染。

烈日似火 绿茶解暑去闷气

而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,喷香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清喷香宜人,被誉为"中国绿茶俊";江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,喷香气浓烈;安徽黄山毛峰,茶味清喷香。 冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高级绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,喷香气也多为低沸点的清喷香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免发生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。

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