古树茶与台地茶的区别有哪些

一杯好茶

　　茶树主要有野生古树茶、大树茶、台地茶等，老树茶与台地茶所用材料制作的普洱差异很大。下面我们大家就一起来看看古树茶与台地茶的区别都有哪些呢？

　　古树茶是从树龄较老的茶树上采下的茶叶制成。

　　台地茶是指运用现代茶叶种植技术的现代茶园产出，它们通常树龄较短，品种较新，品质上较老树茶稍逊。

　　1、外形

　　古树茶的叶子比台地茶的叶子肥壮，叶面的质感明显，清晰的叶脉，叶片的齿状没有规律的，叶背毛少，台地茶是栽培的，叶身单薄，叶子有波浪的形状，叶背多毛。

　　2、叶底

　　古树茶的冲泡以后的叶子舒展程度好，有柔韧性，叶子肥大，台地茶的叶底不舒展，脂肪、甘脆硬，而且小薄。

　　3、口感

　　古树茶有丰富的口感，茶汤的细密度和醇和度是比较高的，渗透力顺畅。

　　台地茶的口感是淡薄，会有些杂，茶汤入口后感到舌根舒畅，苦涩味道比古树茶的重。

　　4、韵味

　　古树茶的入口味道醇厚，香气穿透力强，韵味持久留在口腔，苦涩味散发的甘味让口感生津，口感是很舒适。

　　台地茶留在茶味道短暂，生津不够明显，韵味短暂，口感稍微比古树茶差。

　　5、香气

　　古树茶的香气会持久，香气深沉，台地茶的香气是短暂的。

　　6、产量

　　古树茶的产量少，价格昂贵，台地茶的产量多，是属于工业化管理。

　　7、生产环境

　　古树茶是在自然生态环境生长，没有污染的，台地茶是属于工业化养护，种植在茶农居住地方的茶山，有规划种植的。

　　通过以上内容的介绍可以辨别出古树茶与台地茶，同时提醒各位现在茶市中出现很多普洱茶品牌的茶企，大家购买时一定要选择具有信誉、口碑的茶企进行购买或批发。