茶叶是如何改变历史的

一杯好茶


  最近有本新书,叫《茶叶大盗:改变世界史的中国茶》,里面讲了几个茶叶改变历史的例子。

  第一点,茶叶贸易的竞争,让海上运输的速度变得更快了。最开始,东印度公司垄断了茶叶贸易,因为没有竞争对手,所以他们的货船经常是由着性子在海上漂,要漂上9个月,甚至一年,才把茶叶运到英国。经过这么长的时间,新茶运到英国就变成陈茶了,英国人喝到的茶叶的质量也越来越差。后来,东印度公司的垄断结束了,很多贸易公司开始争着倒卖茶叶,有了竞争,谁的运输速度快,谁的茶叶就新鲜,谁赚的钱就多。于是,贸易公司为了保证茶叶的新鲜,开始设计更快的货船。只用了20年,货船的速度就有了革命性的突破,美国人生产的帆船100天就能从纽约开到广州。当时最快的船就叫“茶叶快船”。直到今天,“茶叶快船”还是最快的帆船。

  第二点,作者说,喝茶的习惯,让英国的死亡率都降低了。十八和十九世纪的时候,英国城市化特别快,尤其是伦敦,人口密度大,排污系统落后,老百姓喝的水很不干净。而且,英国的殖民地印度经常发生霍乱,很多从印度回来的英国水手,因为喝了当地不干净的水,把霍乱病菌带回英国,最严重的一次霍乱死了5万人。但英国人喝茶之后,就不容易得传染病了。因为泡茶必须用开水。水烧开了,就把水里的病菌杀死了。后来,为了防止感染传染病,英国军队每次打仗时都会带上茶叶泡茶喝。

  第三点,茶叶还给英国带来一个新产业。我们知道,喝茶要用陶瓷的杯子,但18世纪之前,英国生产的陶瓷不好用,而且容易碎,根本做不了茶具。但随着喝茶的人越来越多,英国人为了研发坚固耐用的陶瓷,展开了一场工业竞赛。到了18世纪中期,英国人终于知道怎么制造瓷器了,新产业就这么诞生了。

  第四点,茶叶甚至影响了英国的工业革命。这是怎么回事呢?原来,在没有茶叶的时候,英国工人都比较穷,吃得不好,喝啤酒能补充点儿能量。这在工业化之前是没问题的,因为那时候都是手工劳动,喝啤酒对工作没什么影响。但到了工业化时代,都是机器生产,如果一个工人喝醉了,坐在飞速旋转的纺纱机旁边工作,这相当于玩命啊。这个时候,茶叶救了英国工人。一方面,英国人喝茶的时候会加糖和牛奶,这样就补充了能量;另一方面,喝茶能提神,提高工人的注意力。书里说,法国和德国就是因为喝酒而不是喝茶,在工业化方面比英国落后了15年。

以上是 茶叶是如何改变历史的 的全部内容, 来源链接: utcz.com/cha/385052.html

回到顶部