茶叶·民族文化︱深深扎根茶山的“古老茶农”德昂族
德昂族，自称达昂，他称崩龙，旧称崩龙族，主要聚居在云南。使用德昂语，部分人会傣语和汉语，无本民族文字。德昂族主要从事农业，善于种茶，有“古老茶农”之称。
德昂族自古爱茶，很早就懂得喝茶的好处，男男女女都好喝茶，中老年人尤其爱喝浓茶，他们认为喝茶能使人化痣润肤，振奋精神，消除疲劳。茶，不仅是德昂族日常生活中必不可少的饮品、供品、赠品、祭品，而且渗透到社会文化的各个方面，成为特有的民俗文化。
一、茶图腾
德昂族奉行茶树图腾崇拜。这也是唯一一个将茶树作为民族图腾的民族。茶树在他们的精神世界中是一种偶像而被崇拜，被他们视为自己的保护神和始祖神。德昂族茶图腾古歌《达古达楞格莱标》就是他们在遥远的古代与茶树生生不息的关联。
二、茶神话、茶传说
茶图腾古歌《达古达楞格莱标》
在有人类之前，天界有一株茶树愿意离开天界到地上生长。帕达然考验了它，让狂风吹落它的一百零两片叶子，撕碎它的树干，并让树叶在狂风中起变化。于是，单数变成了五十一个精明能干的小伙子，双数变成了五十一个美丽的姑娘。他们互相组成了五十一对夫妻，共同经过了一万零一次磨难之后，有五十对夫妻返回了天界，仅最小的一对留在地上，他们就是德昂人的始祖。
茶树神话《弄阿铁兰嘎》
很古的时候，从西王母后殿门口的茶树上飞来一只三足神鸟（德昂语叫弄阿铁兰嘎），落在了高黎贡山的一株古榕树上，它向老人吐下一粒金光闪闪的种子后，朝九天之外飞去。老婆婆把种子埋进了泥土中，第二天长出了一株参天大树，硕大的叶子发出清香的气息。人们纷纷赶来采摘树上的叶子，都说这是天赐给德昂人的神灵之物，有生嚼吃、生渍了吃的，也有煮吃、烤了吃的。不久，弄阿铁兰嘎站在西王母门口的那株茶树上，施展它那翅膀的神力，煽起了震天撼地的飓风，那株参天大茶树的叶子满天飞舞，飘落到了村村寨寨，角角落落。叶子落在哪里，哪里就长出参天大茶树。
《历史调》
它生动的反映了德昂族的特点：“我们在那里种茶叶，在那里盘稻田，茶叶一年熟三回，日子过得很温暖。”但在战争失败后，德昂人“吃的穿的被抢光，房子全被烧光，我们含着泪，另找落脚的地方”。
三、茶交易
生活在川、滇、缅、印商贸通道上的德昂族，进入市场出售农产品，这种经商的意识，比起同一族群的佤族和布朗族要强得多，而他们的特色商品就是茶叶，用茶叶与傣族交换糯米，用茶叶和阿昌族交换银器与刀具等。
四、茶谚语
德昂族爱饮茶，中老年妇女尤其爱饮浓茶，且有茶瘾，一天不喝茶会四肢发软，久而久之便有这样的谚语：“早上一盅，一天威风；下午一盅，干活轻松”。
五、茶歌舞
德昂青年男女选择自己的意中人，多在采茶时节，青年男女们便都互相邀约，成群结队上山去采茶，通过采茶来结识朋友交流感情。这时候，一首首优美动听的采茶调便不断随风飘起，这些身居茶乡的德昂儿女，是那样的富于诗情画意。
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