碧螺春茶的价钱为何差距那么大？
绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类，主要出产自春季。对于爱茶人而言，春天喝绿茶喝的不单单是那一口鲜，更是一份心情，只有喝到了绿茶，春天才算真正来临。
碧螺春茶贵的几千上万一斤，便宜的几十几百元一斤。好多朋友一定很不解：碧螺春茶价钱为何差距那么大?市面上那些便宜那些贵的有什么不同?俗话说一分钱一分货，碧螺春茶都不例外，价钱贵重的洞庭碧螺春比起价钱便宜的品质显然会更好。而碧螺春茶价钱的形成，受到源产地地、原料、工艺、制茶师、茶叶品质、分销等方面面的影响。
碧螺春茶的产地最重要
有的消费者认为外形漂亮的茶叶更好，实际上，资深茶客都知道，仅凭外形是没法判断碧螺春茶好不好的。选碧螺春，首先要看产地。
同是碧螺春茶，但因为树种、产区不一样，口感品质都不同样，价钱也就有十几倍的差异，例如苏州本地的碧螺春和外地的碧螺春价钱每斤能差到1000元左右。
外地碧螺春主要以四川和浙江为主，这些地方山地面积广大，而且一年不止采一季茶叶，有的甚至从春茶开始采到秋茶结束。
山地面积大，加上本身种植的茶树多、采的季数多，其茶叶产量是洞庭碧螺春的几倍甚至几十倍。原材料价钱自然比较低，做成茶叶那自然都不贵。
但从产地上而言，国家质量监督检验总局批准的碧螺春源产地地只有两个：苏州洞庭东山和西山。2002年12月，洞庭山碧螺春获得源产地地域产品防护，至此，只有产于位于苏州城外的洞庭山的碧螺春才谓之“洞庭碧螺春”。
人力成本居高不下
碧螺春因为其采摘，挑拣、炒制的方法都是采用人工的传统方法，确保了芽叶的形状和成茶的质量，但另外也决定了正宗碧螺春的成本居高不下。
一斤上好的碧螺春要用七斤左右的“青头”来制作，东、西山茶农为了确保品质，即使手脚最快的老茶农一天也只能采摘3斤多青头，不够做半斤茶叶的。
而挑拣也很费功夫，炒制的那时同样是为了质量，一锅只能出三两茶叶。
相反，一些茶叶采用大剪刀、机械采摘，用机械制茶，虽然成本低，但在形色味上差别就大了。
碧螺春最贵是明前茶
从时间上而言，碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。
最早开采的茶叶也称为头采。头采的茶芽很小，产量很低，价钱也最贵，有的茶商在农户家里收购也要一斤3000元左右。
有时采摘时期相差三天左右，价钱就相差一千以上。
明后茶，就基本以叶为主了，就是有芽，芽也比较长，价钱与明前茶基本要相差一倍以上。
当然，从口感上很难不同两者的口感，但从泡开后芽的长度上，比较容易就能够区分，明前茶差不多在1厘米，而明后茶要近2厘米左右了;从外观看，明前茶的白绒毛明显比明后茶的要多，当然这个也是要两者放在一起才比较得出的。
此外，碧螺春大致分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，不一样的级其它碧螺春茶叶，价钱也是各不相同的。(来源：苏茶网，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除)
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