中国洞庭碧螺春的品质特点
“碧螺春”产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到“苏州长洲县生洞庭山”。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称“吓煞人香”，后来清代康熙皇帝品尝此茶后, 得知是洞庭山碧螺峰所产, 改定名为“碧螺春”。清乾隆年间王应奎《柳南续...
2024-01-10
洞庭碧螺春的生长环境及栽培特点
洞庭山碧螺春茶是清朝康熙皇帝御赐钦定的中国著名历史名茶，种植于苏州太湖中的西山岛和东山半岛的果园之中，独特的生态环境，蕴育了洞庭山碧螺春超凡脱俗的高雅品质，被誉为“茶中仙子”和“天下第一茶”。 洞庭山碧螺春茶在1910年南洋劝业会上获优等奖，1915年巴拿马万国博览会...
2024-01-10
洞庭碧螺春和云南碧螺春的口感区别
碧螺春是闻名中外的名贵绿茶之一，其条形纤细，卷曲如螺，白毫显露，雪花飞舞，清香袭人，滋味鲜嫩爽口，叶底嫩匀，完整成朵，实属茶中珍品。中国著名茶树良种,云南省大叶类茶树品种的总称,植株属乔木型,芽体肥硕是中国著名茶树良种,云南省大叶类茶树品种的总称,植株属乔木型,芽体肥硕。...
2024-01-10
春联特点
春联，又称“春贴”、“门对”、“对联”、“桃符”，是过年时所贴的红色喜庆元素“年红”中一个种类。它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式，是华人们过年的重要习俗。春联的特点主要有以下两方面：一、形式特点：1、上下联字数必须相等。2、...
2024-01-10
碧螺春的外形是什么（碧螺春外形特点是什么）
碧螺春的外形是什么一级:外形:条索纤细,卷曲呈螺,茸毛密布,银绿隐翠,幼嫩齐整。内质:汤色碧玉鲜艳,香气浓烈芬芳,滋味鲜醇甘美,叶底绿叶初展,芽大叶小。二级:外形:条索纤细,卷曲呈螺,茸毛密布,银绿呈翠。内质:汤色绿艳,香气清香芬芳，滋味鲜醇,叶底幼嫩初展,芽大叶小。三级:外形:条索纤细,卷...
2024-01-10
粉蒸排骨是哪的菜 粉蒸排骨口感特性
粉蒸排骨是哪的菜 粉蒸排骨口感特性粉蒸排骨是江西省南昌的菜。粉蒸排骨发源于江西省，清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西省菜肴，因而粉蒸排骨归属于赣特色菜。2014年8月，江西省南昌松湖镇米粉肉制做手艺当选南昌第四批地市级非非遗文化名册。2018年9月，“中国美食”...
2024-01-10
春茶、夏茶、秋茶的特点
夏季由于天气炎热，茶树新梢芽叶生长迅速，使得能溶解于茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸及全氨量的减少，使得茶汤滋味不及春茶鲜爽，香气不如春茶浓烈。相反，由于带苦涩味的花青素、茶多酚含量比春茶高。不但使紫色茶芽增加，成茶色泽不一，而且滋味较为苦涩。 （一...
2024-01-10
碧螺春茶的价钱为何差距那么大？
绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类，主要出产自春季。对于爱茶人而言，春天喝绿茶喝的不单单是那一口鲜，更是一份心情，只有喝到了绿茶，春天才算真正来临。 碧螺春茶贵的几千上万一斤，便宜的几十几百元一斤。好多朋友一定很不解：碧螺春茶价钱为何差距那么大?市面上那些...
2024-01-10
碧螺春茶的存储方式
绿茶分炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶及晒青绿茶四大种类。 炒青绿茶指的是采用滚筒或锅炒的方法杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、茶汤颜色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还能够细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平...
2024-01-10
春、夏、秋茶的特点
我国大部分茶区，春、夏、秋、冬季节明显，每年3--5月生产的茶叶称春茶；6--7月生产的茶为夏茶；8--11月生产的茶为秋茶。 一般说，春茶的品质为最好，因为茶树经过一冬春的营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的；加之春茶季节气温相对较低，有利于...
2024-01-10
早春茶的特点
告别了隆冬，万物开始复苏，许多地方的茶树都已经冒出了幼嫩的芽叶，又到了春茶上市的季节。早春茶经过了一整个冬天的休养生息，到春回大地之时，茶芽吸收了茶树供给的丰富养料，再经过光合作用，茁壮生长，芽叶中含有大量的茶内质。而且早春茶因产量较少，比较珍贵，特别是明前茶，...
2024-01-10
早期春茶的品质特点
春茶的品质相对较好，其原因有三； 一是茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的。 二是气温相对较低，有利于含氮化合物的合成于积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好，所以从某种意义上说，今年南方某些地区...
2024-01-10
碧螺春玉米瘦身茶的制作
当你每天睡醒时，你会不会脸色苍白还有浮肿的现象呢?减肥茶中玉米茶你有没有听过呢?你可能吃过玉米，不过你不见得会喝过玉米茶。 而你一定会疑惑玉米茶真的可以减肥吗?其实，这是利用玉米本身的利尿作用，因为它可以消除浮肿，所以若你是容易水肿的人，就可以多喝玉米茶。 何谓容易水...
2024-01-10
有点特别的2008春茶
其实也不算特别，只是不是安溪产的，是广东潮州产的，我一个朋友的叔叔在那边开茶场，潮州是单丛的产地，但这位朋友却没有种单丛，全部引种福建茶种，福建茶到了潮州，品质特征变化不算大。不过他们的制作工艺我一直认为与安溪人差异较大，他们以前都是做单丛的。做出的茶，味道总有特别...
2024-01-10
淮扬菜口味特点
淮扬菜口味特点：口味清鲜平和，咸甜浓淡适中。淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于淮安、扬州。该菜系的原料大多数是以水产为主，以江湖河鲜为主料，以本味本色为上乘，以顶尖烹艺为支撑，以妙契众口为追求，雅俗共赏而又不失其大雅，尤其是“和、清、精、新”的独特理念。淮扬菜中的...
2024-01-10
白茶特点
1.安吉白茶属于绿茶类。 安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针，白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶，色白是由加工而成，而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种。色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。安...
2024-01-10
太白顶芽特点
太白顶芽成品茶具有外形如梭，芽叶肥壮，白毫显露，色似翡翠。内质汤色清澈明亮，香气馥郁，滋味鲜醇，回味持久，叶底嫩绿匀齐等特点，是东白山茶叶中的珍品。 太白顶芽茶叶特点 太白顶芽在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至...
2024-01-10
白鸡冠茶特点
白鸡冠茶无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。是武夷名枞之一，品质风格独特，内质丰富，饮用还具有保健养生的效果，是不错的茶品。那么，白鸡冠茶特点是什么呢？下面一起来了解看看。 白鸡冠茶特点 白鸡冠茶植株中等大小，树姿半开张，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生...
2024-01-10
小户赛茶特点口感
小户赛自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇公弄村委会。小户赛在临沧很有名气，因为小户赛不仅是勐库面积最大的古茶园，还是双江目前古茶园保留的最多最好的寨子。 勐库小户赛普洱茶的生长环境 小户赛在临沧双江很有名气，因为小户赛不仅是勐库...
2024-01-10
6大茶叶6种味，掌握泡茶技巧才能口感独特
想泡好一杯茶，就要熟悉各种茶的特性，除了在选好水，配好具的同时，还得掌握茶的冲泡技能和要领。在我国最有名的就是绿茶、黄茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、白茶这六大茶了。 对于每一泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七...
2024-01-10
大户赛茶区口感特点
大户赛长得和勐库西边方队的其他兄弟们有些不同，长得有点特别，皮肤黑，一眼就能认出来，因为晒干后的大户赛乌润光亮，勐库人称之为——大黑叶，泡出的茶汤明黄透亮外形肥大梗圆，叶壮，茶品条索秀挺，苗锋壮硕，茶质浓强，香气应属于花果香一类，滋味酽厚，茶气强劲，苦味重，但入...
2024-01-10
大户赛茶口感特点
大户寨的茶外形条索紧结，芽肥叶壮，晒干后乌润光亮，勐库人称之为——大黑叶，泡出的茶汤明黄透亮香气独特，汤质明黄透亮，霸气十足，彰显临沧茶茶气凛冽风范。 大户赛茶口感特点 大户赛位于勐库镇西边，属大雪山，海拔较高，终年云雾笼罩，雨量充沛，气候适宜，极利于大...
2024-01-10
白莺山二嘎子茶口感
白莺山上最出名的茶主要为本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十多个品种，还有引种栽培的勐库大叶种茶树。白莺山二嘎子茶王树2018年以43.8万元卖出。那么白莺山二嘎子茶口感如何？ 白莺山二嘎子茶口感 第一泡喝了二嘎子，3g,160ml壶。干茶...
2024-01-10
口感鲜美的茭白在农村叫什么名字（茭白的特点以及高产的栽培技术）
茭白又叫高笋，营养丰富，口感鲜美，有“水中人参”的美誉。茭白的茭白在市场上较受欢迎，而随着市场需求扩大，茭白的种植户也是越来越多，种植前景很不错。茭白是不耐连作的作物，轮作在茭白生产中具有非常重要的作用。茭白以分蘖和分株进行无性繁殖，北方无霜期短，以栽植单季茭为...
2024-01-10
江南饮，碧螺春
对于我们在茶农中间听到的“碧螺春是观赏茶，没什么味道，好看就好”、“春茶越早越好”的话，T甚至生起气来。他说：“茶叶是食品，你是要吃到肚子里的。滋味好的香气好，香气好的也肯定会滋味好。什么叫‘观赏茶’？”好茶讲缘分更讲技术，“它关系到采茶的年景、发酵、时间、温度很...
2024-01-10
如何鉴别碧螺春
市场上碧螺春是有假货出现，如何鉴别碧螺春是我们应该了解的知识，下面从碧螺春的外形颜色，内在特点来介绍如何鉴别碧螺春。外形特点条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。产品颜色没有加色素的碧螺...
2024-01-10
四招包你轻松买到优质碧螺春
接下来我们要通过看茶叶的形状来等看茶叶的等级好坏。上等的碧螺春茶看起来纤细，茶叶表面上有茸毛，叶芽很尖很小。碧螺春是我国最为著名的绿茶之一，品质清新自然，滋味鲜爽宜人，可是要如何选购到优质的碧螺春茶叶呢？我们一起来看看吧。 一、闻香气 好的碧螺春茶叶有一...
2024-01-10
辨别真假“碧螺春”
首先，染色“碧螺春”可以用肉眼识别。先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的“碧螺春”茶叶上...
2024-01-10
碧螺春：鲜榨春天之味
我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获益处，因此不少家庭都有存茶的习惯。拿什么来解释一个地方的春天呢？柳树新绿，燕...
2024-01-10
碧螺春比萨
原料：上等碧螺春茶叶25克，虾仁10只或香肠10片或洋菇3朵切片，面粉250克，鸡蛋1个，番茄酱若干，砂糖适量，肉臊子200克，细长青椒1只。制法：1、将茶叶用温水泡开，台产碧螺春只取芽心备用。肉臊子加番茄酱、糖炒熟成肉酱备用。青椒切小圈圈备用。虾仁或香肠、洋菇都经炒熟备用。面粉和鸡蛋...
2024-01-10
碧螺春豆瓣
祖国医学认为：茶能清心神，醒睡除烦；凉肝胆，涤热清痰；益肺胃，明目解瘟。李时珍《本草纲目》云：‘茶苦而寒，最能降火。火为百病，火降，则上清矣。’ 茶膳 1.碧螺春豆瓣 对于茶，过去人们一直习惯饮用传统的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶等，而随着生活水平的提高，人们在吃好的同时也...
2024-01-10
碧螺春香百里醉
我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获益处，因此不少家庭都有存茶的习惯。 正像古人所云：“入山无处不飞翠，碧...
2024-01-10
炒青碧螺春出路何在？
碧螺春因其宜人香韵而受到众多茶客喜爱，然而碧螺春茶叶品质也有等级之分，炒青碧螺春便是其中一种。炒青碧螺春的成本与销售价格的不成正比，直接制约了炒青的加工生产。与茶农们的困惑相呼应的，则是一些老茶客的无奈：动辄几千元一斤的碧螺春让他们无法靠近，而最低300元的碧螺春也无法...
2024-01-10
识别真假碧螺春
在马连道国际茶城二层，两名苏州炒茶师傅正在进行现场炒制碧螺春的表演。据记者了解，这批碧螺春新茶来自苏州洞庭西山，由天王坞茶果专业合作社的沈四宝场长亲自带到北京。这是今年北京茶叶市场上的首批原产地碧螺春。 碧螺春属于绿茶类，是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市太湖洞庭...
2024-01-10
