龙舞茶怎么泡,来看看龙舞茶的三种泡法

  绿茶有着防辐射的作用,并且专家认为,茶叶包含的维生素C、维生素E,尤其是茶多酚,有着很强的抗氧化活性,能够消除人的身体内的氧自由基,因而达到抗辐射、加强机体免疫力的作用,而茶多酚随着发酵程度的加深将降低。绿茶是不发酵茶,因此防辐射的功效强;乌龙茶次之。电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效。

龙舞茶怎么泡,来看看龙舞茶的三种泡法插图

  冲泡好的龙舞茶香气嫩香清高,茶汤颜色碧绿、清澈明亮,滋味甘鲜,叶底嫩绿明亮。而要想更好的展现龙舞茶的这些特点,茶友需要先行知道一下龙舞茶怎么泡。

  龙舞茶冲泡要点

  温度:冲泡龙舞茶的水温在80摄氏度左右,通常而言嫩度较高的茶叶冲泡温度就低一些,比较粗老的茶叶,冲泡温度就稍微高一些;

  茶水比:龙舞茶的茶水比约为1/60~1/50.具体投放多少茶叶,还是要根据每个人的口味进行调整;

  冲泡次数:龙舞茶通常冲泡三泡左右为好,三泡以后的茶汤无论从营养价值还是口感滋味上都要大打折扣;

  茶具选择:茶友通常选择玻璃杯冲泡龙舞茶,在确保不会焖熟茶叶的另外,还可以欣赏到龙舞茶在水中上下起伏的曼妙舞姿。

  龙舞茶冲泡方式

  一、上投法:适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的龙舞茶叶

  1.烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,随后取茶投入,不加盖。

  2.一段时长之后,茶汤凉至适口,就可以品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时长不易掌握。如用玻璃杯,通常用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一些茶汤至手背以查其温度。

  3.第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则通常茶味已淡。

  二、中投法:适用于冲泡大多数龙舞茶叶

  1.烫杯后,取茶入杯。这时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

  2.冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的措施是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。随后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

  3.稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方式如前。这时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

  三、下投法:适用于条索松散、嫩度不高的龙舞茶叶

  1.烫杯后在茶杯中倒入适量的龙舞茶叶。

  2.加入少量的开水,随后摇动杯子使龙舞茶吸收水分,随后自然展开。

  3.待龙舞茶叶展开时,随后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,但是不能太满哦。随后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多茶汤颜色明绿。

  4.待龙舞茶汤温度不烫嘴时就能够品饮了。(来源:茶知识大全;作者:茶道入门)

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