狗牯脑绿茶的生长环境、采摘、特性简介

  绿茶有利于抑止和抵抗病毒菌:茶多酚有很强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑止和杀灭作用,对消炎止泻有明显作用。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

狗牯脑绿茶的生长环境、采摘、特性简介插图

  生长环境

  狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系汤湖镇境内的群山之中,坐南朝北。其山南有五指峰(海拔1607米),北是老虎岩(海拔1070米),两山遥相对峙;距狗牯脑山的东北4.47公里处有江西省温度最高的汤湖温泉;山脚下,遂(川)桂(东)公路自东北向西南伸展,左溪河从西南往东北穿汤湖境而出。

  这里海拔高度650~1100米;终年云雾缭绕,四季清泉不绝,日照时长较短、多漫射光、雨量充沛,年平均气温为18.5℃;平均降雨量为1558.6毫米;昼夜温差大,土壤为有机质花岗岩类麻沙泥土,土壤有机质丰富。山中林木苍翠,溪流潺潺,终年云雾缭绕,四时清泉不绝,冬无严寒,夏无酷暑,土壤肥沃,是得天独厚的名茶产地。

  采摘标准

  清明前后开采一芽一叶初展的鲜叶为原料。

  品质特征

  紧结秀丽,白毫显露,香气持久略花香,茶汤颜色清亮,滋味醇厚;叶嫩绿。(来源:乾亨德;作者:崇珍)

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