六堡茶的影响究竟有多大？六堡茶的历史故事
在黑茶类中，广西六堡茶和云南普洱茶同为中国千年名茶，因为历史原因，六堡茶没有得到很好的开发，被人们所忽视，其名气、市场占有率均无法与普洱茶相比。现今，随着政府的高度重视，六堡茶的品牌价值每年呈上升态势，2015年，六堡茶的区域公用品牌价值是13.82亿元，在黑茶类排名第三。
六堡茶的采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或三四叶，随后历经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制作而成，杀青时维持低温，揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅。为何有些黑茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?黑茶发酸有几个方面的原因，首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的情况;第二，潮水过度;第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高;第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶没那么容易发黑，因此比较容易导致轻发酵。发酸的黑茶，没有品饮愉悦感，最好是放弃，可是实在舍不得，能够尝试存储一段时间，在自随后发酵过程中有也许酸味会消除。时间不好说，也许是3年、5年、10年。而且这只是存在也许性，不代表一定。
那六堡茶的影响究竟有多大，咱们从三方面的数据去看，今天先说下国际影响及名气。
1、出口历史悠久：六堡茶在清朝嘉庆年间已经销往日本、加拿大、美国、马来西亚、新加坡、印尼、菲律宾、文莱、泰国、德国、捷克、葡萄雅、沙特亚拉伯、香港、澳门、台湾等地;
六堡茶在海外的影响–当年六堡茶的招贴纸
2、参加世博会：六堡茶成功挺进2010年上海世界博览会中国馆，成为中国馆特许专卖产品，茂圣公司也因而成为2010年上海世博会特许专卖产品生产基地;
3、获得国际奖项：六堡茶多次获得国际茶博会金奖和茶王奖：茂圣牌六堡茶参加2006年在广州举办的中国国际茶叶博览会并获得金奖，这是六堡茶的初次国际金奖，此后六堡茶获得的各类茶博会金奖达60多次;
4、海外媒体关注：据《中国茶叶》杂志等媒体报道：《六堡茶风华再现，渐成海外媒体新宠》，成为海外媒体热衷报道的茶叶热点之一;
5、海外参展： 2011年10月，在美国旧金山举行的“中国知识产权国际合作论坛”及“中国知识产权海外宣传周”活动中，六堡茶是18个获得参展资格的中国地理标志防护产品之一，成功地进行了展示宣传。
以上是 六堡茶的影响究竟有多大？六堡茶的历史故事 的全部内容， 来源链接： utcz.com/cha/373622.html
