什么是六堡茶霜降茶?六堡茶霜降茶的分类和特点

  六堡茶的产地有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等20余县。在六堡茶区范围内,有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等,在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶好,横县岭溪所产茶叶品质和制法与六堡茶相近,亦统称为六堡茶。黑茶帮忙利尿,黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。另外,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有利于醒酒,消除酒毒。另外,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能消除烟气中的自由基,降低烟气对人的身体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因此多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

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  什么是六堡茶霜降茶?

  解放前,传统工艺六堡茶采制时长分为春茶,夏茶和秋茶。从立秋开始,所采制的六堡茶可称之为六堡茶秋茶,而六堡茶霜降茶则归入秋茶里的一个非常有着特色的品类。

  进入深秋,白露时节过后,梧州六堡温度降低,昼夜温差大,雨水少,这时的茶香味会特别明显。如果遇到旱年,霜降茶的香味就更浓。六堡的村民称之为“霜降香”,这时采制的茶,也称为“霜降茶”。

  六堡茶霜降茶分几种?

  霜降前后所采制的茶能够分为:茶谷、中茶(或二白茶)和老茶婆,其中以老茶婆最为出名。老茶婆的“老”,并非指的年份老,而指的是茶叶“老”,霜降老茶婆是采用霜降前后,茶农采摘往年或当年生长的老叶,入锅蒸汽杀青,放在灶前或阁楼阴干制成,通常都是茶农自留,不对外出售。茶树的老叶片捞水杀青(后多用蒸汽杀青),阴干后,晾挂在灶头或灶上阁楼上存放自留饮用、老茶婆虽外表简陋,茶叶粗老,但风味独特,也有很好的药用价值。

  六堡茶霜降茶和普洱的老黄片有什么不同?

  老茶婆和黄片不一样,黄片指的是制茶过程中,在揉捻的工艺中,挑选出来较硬,无法揉捻成条的茶叶的一种叫法,是正常茶叶生产过程中造成的一种副产品。而老茶婆则是茶农刻意把一些粗老的茶叶采摘下来,为自留饮用而制成的一种六堡茶。

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