六堡茶原种是什么茶树品类?六堡茶茶树品类的历史和特点
我国自古以来都是茶叶的源产地地,盛极一时的六堡茶,其茶树的起源是如何演变的呢?
六堡茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。
六堡茶原种是什么茶树品类
六堡茶始终以来因其“祛湿祛暑,清热驱痢,调理胃肠”的养生功效,成为岭南人民平时饮品。农民们习惯在屋前后院种上几颗六堡茶树,选个合适的日子将鲜叶采摘下来制作好,干燥后放进存茶器,置于通风干燥的灶房或粮仓中,静待时长陈化,制成茶叶,存新喝旧、世世代代、反重复复。六堡茶之因此有着如此神奇的功效,与茶树生长的环境、加工工艺、仓储陈化环境息息相关,且缺一不可,无法复制!
茶树的起源问题虽然较难考证,可是一些历史痕迹和史料却为茶树提供了不少佐证,如六堡茶树。据有关资料记载,茶树源产地于滇、桂、黔相邻的山区,因为广西境内连绵山脉、水道交错,成为茶叶的传播的极佳地理优势。
当时,因为生长环境的变化,茶树的发育系统受到影响,这时位于亚热带气候区的茶树,慢慢地形成喜温、喜湿的环境,使最初的茶树原种逐渐向喜温喜湿分化,最终茶树种内发生变异,演变成了中、小叶品类的茶树类型。在六堡茶产区发现的亚乔木型的六堡古树就是最好的证明。
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