如何降低六堡茶的仓味?除去六堡茶仓味的方式

  六堡茶是典型的黑茶代表,随着黑茶的流行,同为黑茶类的六堡茶也愈来愈受人们的存眷。六堡茶作为陈茶可久储,但储存六堡茶也有讲究。否则就会有仓味或者陈味,甚至会有霉味等。在储存六堡茶透气、散仓味很首要。

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  常喝六堡茶能够有效地降低血脂,六堡茶叶富含茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡因、黄酮类及矿物元素等活性成分,有着丰富的降低血脂功能因子。

  六堡茶为何有仓味

  要知道普洱熟茶是当年制作当年出厂,而六堡茶起码在厂陈化一年多以上,仓味就是这一年多的在茶仓中陈化得过程中造成的,作为后发酵茶,相较而言,六堡茶更厚道,因此一出厂的熟普洱更容易入口,可是当你半年、一年、两年以后再喝,完全是两回事了,六堡茶会给你惊喜,熟普却变化不大,虽然熟普比六堡醇厚,但六堡比熟普口感丰感,清洌回甘。

  怎么除去六堡茶的仓味

  (1)干仓存储的散茶和大箩茶出仓后要痛风存放半个月以上,甚至更长的时长,仓味会逐渐降低和转化。如果茶汤出现“紧”或者“涩”的情形,是茶叶历经长时长干仓存储,十分干燥,喝起来也许有“锁喉”之感,解决措施是将茶片剥散或摊开,置于通风处,待其自然“回润”,也增多其滋味之丰富及香气。

  (2)冲泡最好用紫砂壶,或坭兴壶泡,能够吸收一些的仓味。

  (3)洗茶(醒茶)两次以上,能够降低仓味。

  总的而言,六堡茶是时长的艺术,最好的方式还是让时长来慢慢转变,当仓味去尽,陈韵增厚,你会喜爱上它的!

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