六堡散茶和紧压茶存放哪个好？六堡茶紧压茶存放有这些益处

　　对于后发酵的六堡茶而言，时长陈放时长越久越是好茶，越有收藏价值，如果存放不当造成茶叶发霉，那茶就被毁了。如何存放好，大家而言说。

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　　六堡茶归属于黑茶，是山茶科常绿灌木，冲泡后茶汤颜色红浓，茶性温和，滋味甘醇可口，选择苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品类、品系茶树的鲜叶为原料。

　　通常而言，六堡茶适合做成紧压茶存放，这里面的原因，待大家一一解开。

　　六堡茶什么级别需要用散茶存放?

　　幼嫩的芽茶，其外形独特，可当成主要卖点，散茶存放，维持其“芽之美”，合乎茶叶的存茶之道，亦合乎经营之道。

　　六堡茶紧压茶存放有什么益处?

　　其他级其它茶，适合做成紧压茶，原因有三：

　　首先，茶叶历经紧压，可以较好的维持茶叶中的天然香气，紧压茶体积小，方便包装、运输、存放，还利于防潮、防杂味侵染。

　　其次，在加工过程中，紧压茶历经高温蒸汽的短时熏蒸，增多了水分，激活了生物活性酶，这对后期茶叶的转化造成了加速作用。

　　六堡茶紧压茶有利于后期发酵吗?

　　另外，更重要的一些是，在六堡茶的后期转化过程中，从生物化学反应的类型来看，分两大类型：

　　一类是与空气中氧气接触较多的茶叶表面发生的“氧化反应”，这些氧化反应，主要改变茶品的茶汤颜色，使茶汤颜色出现以下转化过程：黄绿→绿黄→橙黄→橙红→红艳→红浓→褐红。

　　另一类是紧压茶内部，包含一定水份，缺氧作用下的“生物化学反应”，造成冠突散囊菌(俗称“金花”)。这些有利菌对后发酵茶品质不但没有影响，反而使口味愈发醇厚爽口，甜滑回甘。金花有着较强的促消化、降低血脂、溶解脂肪、改善糖类代谢等功效，人们在长时间的品饮中以有金花的六堡茶为上品。

　　因此说，要让六堡茶有较好而丰富的后期转化，适宜把茶做成紧压茶，无论是生茶还是熟茶。