茶叶有保质期吗（茶叶有多少个品种）
茶叶有保质期吗（茶叶有多少个品种），六大茶类的茶叶保质期，您知道多少呢？还是说不知道茶叶有保质期？我们中国都喜欢喝茶养生，但茶的存放与健康是密切相关的！所以得要注意茶叶的保持期。其实许多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以，许多茶叶的包装上并不注明。
茶叶有保质期吗
黑茶
普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。
不同的茶保质期不一样。像云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
红茶
一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。
散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。
绿茶
一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
白茶
白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。
黄茶
黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样，保质期都只有一年左右。
乌龙茶（青茶）
乌龙茶叶保质期没有明确的规定，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。
茶叶有保质期吗?过期还能喝吗
过期的茶不能喝。茶叶也属于食品，食品过了保质期可能会变质，从而引起霉菌、细菌等微生物繁殖，但是这些微生物肉眼很难看到，被人体摄入后会引起各种症状，如恶心、呕吐、食欲减退、腹痛、腹泻等，所以不建议喝过期的茶。
茶叶虽然有一定的保健功效，但过了保质期，茶叶中对人体有益的物质可能会流失，保健功效也会减弱或消失。
茶叶在存放过程中主要受温度、湿度、紫外线等因素的影响。有的茶叶虽然没有过保质期，但因为保存不当也会变质，因此一旦发现颜色改变、味道改变或潮湿也不能继续喝。
茶叶有多少个品种
我们都知道六大茶类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。可是，如果六大茶类要进一步细分呢？你可能就凌乱了。
可能很多茶友都知道一些，但是未必系统。小懂这几天花了些时间对六大茶类的细分做了一个梳理，但如果用文字把它们呈现出来，还是略显凌乱，于是想到了用表格来呈现，一下变得清晰了许多。亲们一起来看看吧。
茶叶有没有保质期
事实上，茶叶确实是有一定保质期的。但是不同的茶保质期的长短并不完全一样。如果大家要喝茶的话一定要注意茶叶的保质期尽量在保质期内饮用，对于超过保质期的茶，最好就不要再喝了，那么下面我们一起来看一看，在中国六大茶类中不同茶叶的保质期到底有多长。
茶叶有哪些种类
中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，茶叶的种类及各类别茶叶的功效有相似之处也有各自的特色优势。茶因其原料和采制加工方法不同，而使茶叶的种类丰富多彩、茶叶的功效各显千秋。
茶根据不同的加工制作工艺，发展了从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同茶类。基于对中国传统的茶叶种类以及日前广为流传的新兴茶品研究，归纳出七大茶叶的种类：
绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶以及花茶。前六者均为中国传统茶叶的种类，而最后一个则为新兴的茶叶种类。
茶叶有什么作用与功效
茶叶苦，味甘，微寒，入心肺脾经。茶叶有清热降火、祛风解暑的作用。可以治疗受风引起的头痛、鼻塞，用茶叶跟葱白配伍。
风热上攻引起的头目昏痛，跟川芎、白芷配伍。中暑引起的头痛、烦躁、口渴，可以泡浓茶喝。本品还有解毒、止泻痢的作用。
可用于急性细菌性痢疾或慢性细菌性痢疾的急性发做，把茶叶研磨冲服。急性腹泻下痢不止，可以茶叶跟生姜水煎服。痢疾泄下赤白黏冻，可以用茶叶浓煎服。
肠风下血可以炒焦存性，米汤送服。本品还有清心利尿作用，用于小便不利，可以跟海金沙同用。
茶叶怎么保存
茶叶的保存有三种方法，一是冷藏法，将茶叶用铝箔袋装好并密封，然后放入铁罐内，最后置于冰箱0~5摄氏度的冷藏室存放，二是抽真空法，即将茶叶装袋，抽掉空气并密封正常保存，三是常温存放，将茶叶分装入纸箱，然后放置在阴凉、通风处常温存放。
茶叶怎么辨别好坏
因此，茶叶的选择和鉴别至关重要。茶叶品质的鉴定有多种手段如基因鉴定、感观鉴定、显微鉴定、理化鉴定等等方法。但大 多需在实验室才能完成，人们通常选购茶叶时只需感观鉴定。或观其形，或辨其色，或尝其味，或感其质，或兼而有之，既简捷又实效。
当然，选购茶叶是有技巧的，可以通过观察和品尝来鉴别好茶。
针对这种情况，我们就做一篇简单粗暴的辨茶技巧，那就是直接看叶底，这是一招很有效的，帮助辨别茶叶品质的方法。
先说什么叫叶底，叶底就是茶叶冲泡结束，将茶汤倒出后，杯中剩下的茶叶，俗称：茶渣。
别看茶渣不起眼，却是茶叶最无法掩饰、最本质的反映。通过看茶渣的老嫩、匀整度以及色泽，往往能发现从干茶、汤色中发现不了的问题，从而进一步判断茶叶的品质到底如何。
茶叶怎么样保存比较好
一、选择合适的罐子
我们平时在家里保存茶叶的时候，一定要选择合适的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用坛子还有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木头罐子，最好不要用纸袋子来保存茶叶，纸也是比较容易吸潮的，会减短茶叶的保质期。
二、选择可以密封的容器
咱们选择好容器保存茶叶的时候，一定要选择那种能够密封起来的， 不能用无法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有盖子可以盖上，能够密闭容器，隔绝空气和水汽，防止茶叶潮湿，要是不能封闭的容器就很容易导致茶叶受潮。受潮之后的茶叶不光容易发霉，里面的营养物质也会减少。
茶叶怎么样存放处存放最好
茶叶爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0～10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月，气温在25℃以上，保存期不宜超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。
茶叶的正确保存方法
光照可加速茶叶的氧化作用，不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存，更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成，极易发生氧化和老化，即使在防潮、防光和温度适宜的条件下，花茶保存期也不宜超过1年，绿茶保存期则不宜超过半年。家庭保存茶叶可放置冰箱冷藏室内，但也不宜超过1年。
1、家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶，可使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器，最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满，避免进入空气。
2、将茶叶用薄牛纸所好，捆紧，分层装入干燥无味的、完整无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内，在茶叶的包与包之间放上一袋或几袋没经过风化的，石灰，上面再放上一层茶叶包，并将桶盖盖好。如果用坛子贮存，要把坛用牛皮纸塞塞好，上面盖上些草或棉花，放置于干燥处，坛内的生石灰要隔1～2月换一次。还可把硅胶干燥剂直接放入盛茶叶的容器内，但当干剂的颗粒由蓝色变成半透明的粉红色时，可将其取出放在阳光下直晒或用火烘烤，到恢复到原来的颜色，便可再次使用。
茶叶中黄酮的功效与作用
1、对抗衰老
茶叶黄酮素是纯天然的抗氧化剂，可以对抗空气中的紫外线，减少紫外线对身体带来的伤害，还可以清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用。茶叶当中的提取物还可以当中抗氧化剂使用，被广泛应用于护肤品当中，可以美白肌肤。
2、消炎杀菌
茶叶黄酮素的作用是消炎杀菌，它对炎性生物酶有抑制作用，可以阻止其溢出，能够起到促进伤口愈合的作用。因而，经常喝茶的人，口腔会更加健康，因为茶也黄酮素可以杀灭口腔细菌，预防口腔炎，还能够清新口气。
3、降低胆固醇
茶叶黄酮素还可以使血液中的胆固醇含量降低，对血液循环有改善作用，所以，胆固醇较高的人，可以经常饮茶，可以起到一定的降低胆固醇的作用。中老年人适当饮茶，也可以预防胆固醇过高。黄酮素还能够提高免疫力，它可以对抗细胞突变，还对生物酶的活性具有调节作用。
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