伯爵茶是什么茶（伯爵红茶和红茶有什么区别）
伯爵茶是什么茶（伯爵红茶和红茶有什么区别），我国茶类品种繁多，更有不少茶类在某些地区属于特产茶类，无论是从外形，还是从口感上来说，都可以充分地展现出巨大的魅力，让大家对一款茶类，爱不释口，而在我国的茶类品种中，更有不少调制型的茶类，就犹如今天要跟大家介绍的伯爵茶，究竟是属于什么茶类，一款伯爵茶又拥有怎样的口感和特点呢？马上来看看。
伯爵茶是什么茶
通过多年来的研究，再经过科学的配比之后，我们可以通过使用印度红茶、金盏花、红花、意大利柠檬油以及佛手柑这几种物质，再调制而成大家所熟悉的这款伯爵茶，不过发展至今，在市面上售卖的伯爵茶中，也有以中国的正山小种红茶取代了印度红茶之后，制成的一款调味型红茶类，更具有香气特殊的特点。
伯爵红茶和红茶有什么区别
茶种类不同
伯爵红茶属于典型的调配茶，是源自英国风味的一种芳香型混合茶，多由中国的红茶和佛手柑油混合制成。而红茶是原滋原味的茶，它不是调配茶，具有红茶的原香。
茶香不同
伯爵红茶甜加了芳香成分，所以茶香味更为浓郁，伯爵红茶由于是搭配茶，它的香味很丰富，可以是薰衣草香味，也可以是矢车菊香味，而红茶的香味相比之下更为纯粹，淡雅的花香味，不似伯爵红茶那般浓郁。
口感不同
伯爵红茶香味十分出众，茶香浓郁持久中带有油脂味，口感细腻舒适，相比红茶的纯正持久，口感上更显丰富。不能说谁更好喝，只能说各具特色，都是极受欢迎的红茶。
伯爵茶是红茶吗
伯爵茶是一种非常芳香的红茶混合物，最初由中国红茶和佛手柑油制成。佛手柑是一种柑橘类水果，生长在地中海附近。佛手柑很少新鲜，但柑橘汤味道非常芳香。
伯爵茶的口感和特点
伴随着伯爵茶特殊的茶香味道，大家也可以仔细品饮一款伯爵茶，口感特点丰富有层次的伯爵茶，就犹如大家在购买香水的时候，有前调，中调和后调，除了入口的瞬间，伯爵茶具有口感柔滑细腻的口感特点之外，而后大家的味蕾就会被刺激鲜爽的感觉所占据，继而还会产生一种清凉爽快的感觉，而这种感觉非常持久，让人难以忘怀。
伯爵茶的味道
伯爵茶是一种红茶，所以它通常具有大胆的味道。伯爵茶具有柑橘味。
伯爵茶的柑橘味是由于添加了天然或合成佛手柑油。佛手柑橙是一种芳香柑橘类水果，通常生长在地中海。佛手柑油是从佛手柑果皮中提取的。虽然伯爵灰色从一个制作人到另一个制作人不同，但它的味道通常被描述为明亮，清新和大胆。
伯爵茶的历史
伯爵茶以1830年至1834年担任总理的英格兰伯爵查尔斯格雷命名。尽管他在任职期间废除了奴隶制，但他最为人所知的是他的同名茶。厄尔格雷命名背后的常见故事是，这个食谱是对政治家的感谢。据说他拯救了中国茶叶搅拌机的儿子免于溺水。在对这件好事的感激之情中，搅拌机传递了这种特殊食谱，用于用佛手柑油调味的红茶。
事实上，伯爵查尔斯格雷极不可能访问中国，更不用说在那里拯救了一个溺水的男孩。没有人真正知道为什么格雷得到了这个荣誉，尽管茶是以查尔斯格雷在办公室时的名字命名的。这个名字完全有可能只是对一个强大的政治领导者的点头。
最近，伯爵茶已经在流行文化中出现过多次。它是皮卡德船长在“星际迷航：下一代”中的最爱，以及“达芬奇密码”的雷伊塔宾爵士。在美国，伯爵茶有时拼写为Earl Grey，尽管这不是一个普遍接受的名称拼写。
伯爵茶中的咖啡因
伯爵茶的咖啡因含量因种类而异，但通常与其他红茶相当。
常规伯爵茶：每杯含55至90毫克咖啡因（有时被错误地称为含咖啡因的伯爵茶）无咖啡因伯爵茶：每杯2至10毫克
伯爵茶的种类
伯爵茶是如此受欢迎，它已经产生了许多类似的茶。其中最受欢迎的是格雷夫人茶，通常是伯爵灰和蓝色矢车菊的混合。
其他受欢迎的伯爵茶变种包括：
俄罗斯伯爵茶：伯爵灰与柑橘皮混合在一起。
无咖啡因伯爵茶
伯爵红茶/伯爵路易波士茶：佛手柑味的路易宝。
伯爵绿茶：一种香柠檬味的绿茶，或者在某些情况下，是一种香柠檬味的包种茶。
茶叶公司提供其他庄严的名字，如小姐伯爵或格雷勋爵。它们与香料，花卉（如玫瑰花瓣或薰衣草）或其他成分混合。
您可能会在一些咖啡馆和茶店看到一种叫做伦敦雾的饮料。这是一种由伯爵茶，蒸牛奶和香草糖浆制成的茶拿铁。
如何制作伯爵茶
像许多红茶一样，厄尔格雷很容易准备。要酿造伯爵茶，你需要一个茶壶，一些伯爵茶叶，以及几乎沸腾或沸点的优质水。有些人喜欢用热水预热茶壶，这有助于保持浸泡温度。要做到这一点，只需将开水倒入茶壶，等待一分钟，然后丢弃水。
制作伯爵茶：
每杯热水使用约一茶匙茶叶（或一个普通大小的茶袋）。
根据茶和您的口味偏好，在沸腾或接近沸水中浸泡4到5分钟。
然后，取出茶叶（或茶包）。
有些人在他们的伯爵茶中享用糖和/或柠檬。虽然在柑橘茶中加入牛奶并不是传统，但一些美国人也喜欢在伯爵茶中加入牛奶。
伯爵茶是下午茶的首选茶之一。它与很多甜食很好搭配，比如烤饼和玛德琳蛋糕。伯爵茶也是早午餐搭配的好茶。
伯爵红茶的功效
伯爵红茶是一种中西合璧的红茶，有着区别与其他品种的特殊口味。上流社会喜欢在饭后或者休闲时刻饮用伯爵红茶，是因为伯爵红茶的功效非常利于健康。伯爵红茶的功效总的来说有以下四大作用。
1.醒酒的作用
喝酒过多或者酒醉后，饮用伯爵红茶能够中和酒精，缓解醉酒引起的头疼、肠胃不适等症状。酒精中毒是非常难受的，所以以后您喝酒过量就喝点伯爵红茶，醒酒的同时还能保护肝脏以防酒精伤肝。
2.止渴消暑的作用
止渴是茶叶的基本功效，伯爵红茶也有此功效。夏天饮用伯爵红茶止渴的同时还能预防中暑，伯爵红茶中的咖啡碱能够起到调节体温的作用，所以建议夏天午后喝几杯伯爵红茶，清凉又解暑。
3.消炎杀菌的作用
茶叶中含有多酚类化合物，这是一种能够消炎杀菌的物质，伯爵红茶的功效自然也包括这一项。喝茶可以清洁口腔，还能杀灭部分体内的病菌，提高身体免疫力。
4.提神醒脑的作用
佛手桔与祁门红茶的完美结合，成就了伯爵红茶的独特气味。这种清爽的气味能够刺激到大脑皮层，有促进兴奋的作用。饮用伯爵红茶所带来的口味感受，让人身心愉悦，忘掉疲劳和烦恼。所以正宗的伯爵红茶喝法是不加入牛奶的。
伯爵茶怎么喝
1、平时想喝伯爵茶，是一定要提前烧好水，这里的水应该选择纯净水或者矿泉水，把它装入烧水壶中，放在火上烧开，在烧水的同时，要把冲泡伯爵茶的茶具准备好。
2、取两块方糖，直接放在茶具中，然后再把，准备好的伯爵茶放到茶杯中，等水烧开以后直接向茶具中冲水，充满以后闷泡2到3分钟，把泡出的茶汤取出，装入到新的杯子中。
3、再准备适量的牛奶或者脱脂奶，直接放到杯子中，用小勺把它们调匀，这是奶香浓郁的伯爵茶也就泡好的，余下的茶叶残渣可以再加水冲泡一次，但最多冲泡次数不能超过三，不然泡出的伯爵茶会淡而无味。
伯爵茶的饮用方法
1、伯爵茶在英国上流社会饮用方法特别讲究，它不单要求用的茶具精致，而且还要有良好的品茶氛围，像装饰考究，放着轻音乐的茶餐厅或者咖啡厅，就是品尝伯爵茶的好地方。
2、平时人们饮用伯爵茶时，不能大口饮用，这样很难品出伯爵茶的独有滋味，正常情况下人们喝伯爵茶时，应该小口慢饮，要让它的茶汤在口腔中与人们的味蕾充分接触，只有这样才能让人们品味到伯爵茶的香醇味道，才能领略到它的独有魅力。
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