文山包种用什么杯子泡?

文山包种茶使用紫砂茶具冲泡更加合适,而且所使用的紫砂壶最好是壶身较扁的,这样的话就更加可以冲泡出文山包种茶的香气,若是使用杯子的话,茶香容易散发。

文山包种茶的冲泡方式:

赏茶:

根据个人喜好,去除适量的茶叶,观察其茶叶的外形、色泽、香味、以及焙火的程度,这样可以当成冲泡时候的参考;

闻香:

在闻香的时候要避免在干茶中呼气;

温壶:

使用开水去清除差距中的杂味,还能够增加壶温,有助于更好的冲泡;

置茶:

要使用茶匙去拨茶,入茶量大约在壶的一般或是1/3处,一般可以冲泡三次,不举盖效果更加;

注水:

举壶高为10~15cm最佳,避免发声,使用圆绕式或是对角定点式注入;

冲泡:

注入90℃的水,温润泡茶汤要快速的倒出,若是没有杂味,温润泡可免,浸泡时间第一泡约20~40秒,之后每泡可以延长10~20秒,冲泡次数能够按自身喜好去决定而定。开汤、分倒:应先行干壶,倒茶汤时采低倒,防止香气、温度的流失,可以使用“韩信点兵”式来回分倒入杯或“公道法”倒入茶盅,沉淀后再分倒入杯,倒茶量以品茶杯之七分满。

奉茶:

由泡者奉茶时长幼奉之。自行取杯时应取个人方位之杯,欲喝第二杯时应放回远处。

品茶:

闻香、观色,徐细品味。使用双杯时,先将茶汤倒入另一杯内,手持空杯闻香,再行品茶。若是大家平时喜欢使用杯子泡茶的话,建议下次可以使用紫砂壶冲泡,会给你带来更加不一样的饮茶体验的

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