湄潭翠芽的汤色汤底什么样？
湄潭翠芽的汤色冲泡后黄绿明亮，清澈不浑浊，叶底柔软鲜嫩、匀整，口感甘醇爽口，香气清新持久。
品质好的湄潭翠芽的汤色清澄鲜明，且水色浓厚。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，品质为差。在品鉴湄潭翠芽的汤色汤底时，最好不时的将杯略予倾斜，注意其是否有无游离物等，还要看汤色包括浓淡、清浊、鲜暗。
湄潭翠芽的冲泡方法：
水质：
好水配好茶，冲泡湄潭翠芽前必须选择好水，通常采用纯净水，井水或者山泉水，水质的选择会影响茶亭的口感。茶具：
建议使用白瓷盖碗，玻璃杯表现茶汤的口感方面要逊色一些，但是可以欣赏茶叶优美的外形，根据个人喜好选择。温杯：
茶具冲泡前应烫洗一遍，再将水注入盖碗内，停留约30秒钟为烫杯。投茶数量：
水多茶少，滋味淡；茶多水少，茶汤苦。杯子容量为150ml，要投放3g茶叶。将3g备好的湄潭翠芽茶在温杯后立即倒入杯容150ml左右的碗，盖碗，轻轻晃动盖碗，以晃动茶叶为要。水温：
湄潭翠芽茶的水温高，茶汁容易浸出，水温低，浸出速度慢。通常可以用水温在85度左右的水温来冲泡。冲水时间：
由于冲泡温度较高，通常是第一次泡30秒；第二次泡60秒；第三次泡2分钟为适宜。湄潭翠芽想要有好的汤色和汤底，不仅要保证茶叶的品质，并且还要用正确的方法冲泡。
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