湄潭翠芽的香气怎么样?
湄潭翠芽的香气清新扑鼻,香味持久,具有浓郁的粟香和花香。冲泡后的汤色黄绿明亮,叶底柔软均匀,品上一口,沁人心脾。
湄潭翠芽品质的鉴别方法:
观察颜色:
观察颜色,鉴别湄潭翠芽是否为上品可从多方面观察,观察颜色包括茶色的深浅、枯润、鲜暗、均匀,以及是否有不正色、劣变等。烘干程度:
最后,我们可以通过感受茶叶的烘干程度来判断湄潭翠芽是否为上品。所以如果用手抚摸刺手,就是已经干了;如果用手指捺之即碎,茶梗折之即断,就更清楚了。再次观察其颜色,如颜色均匀,即弯曲部分也呈灰白色,则干燥行业已经完好无损。如果抚摸柔软而不刺手,则含水量必高,不易保存。闻香:
如果有其他异味或异味,一下子就能分辨出来,比较容易。然后闻香的时候包括高低,清浊,纯净,锐钝,有无草气,有无烟臭酸气等。品味:
我们可以通过品味来判断湄潭翠芽是否为上品,这其实是很重要的一点。品味包括甜味、浓淡、清浊、醇味、涩味、火候,以及有无劣变、酸腐、焦烟、霉味等不良气味。绿茶的味道,也如香味然,随产地和茶类而异。一般来说,都是甜而清,浓而醇厚的。味道淡,苦而有刺激性的人都不是上品。通过闻湄潭翠芽的香气可以鉴别出茶叶的品质,好的湄潭翠芽香气是纯净的,若是浑浊带有异味的肯定是差品。
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