水仙茶怎么洗茶？
水仙茶属于乌龙茶，冲泡时不需要洗茶。现代制作技术成熟，水仙茶一般使用机器制作，很难沾染上灰尘和杂质，并且第一泡营养物质丰富，不建议洗茶。
好的水仙茶，在工艺到位、保存良好、品质保障的情况下，头道茶汤口感甜润淳和，回甘快，且滑爽感强，所以一般情况下，水仙茶不需要洗茶。
水仙茶的冲泡技巧：
选择合适的水:
冲泡水仙茶时，一定要给他选择合适的水。能保证冲泡出来的茶汤才能有完整的颜色和香味。冲泡水仙茶时，最好使用天然山泉水或井水。如果没有，可以使用家里的自来水。但是自来水最好经过过滤。准备茶具:
冲泡水仙茶时，准备合适的茶具。这种茶适合用盖碗、紫砂壶等茶具冲泡。一个人在家喝的话，可以准备紫砂盖碗。多人一起品尝的话，需要准备茶船，茶盅以及茶壶和茶海等多个专用的泡茶用具。茶与水的比例:
冲泡水仙茶的茶与水的比例很重要，通常茶与水的比例应该在1:20左右，但可以根据人们的口感和兴趣进行具体调整，与水的比例直接影响茶汤的浓淡，影响口感，冲泡的茶汤过浓会使味道特别苦涩。先温杯烫具，然后将准备好的水仙茶放入茶壶中，然后冲入80度的沸水。水应该从高处冲入湖中，然后盖上盖子，5秒左右的时间即可出水饮用。
水仙茶不需要洗茶，第一泡茶可以放心饮用。
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