凤凰单丛用什么杯子泡？
凤凰单丛不适合用杯子冲泡，因为冲泡凤凰单丛时出汤的时间较快，不适合长时间浸泡在杯子里，会影响茶汤的口感，更适合使用盖碗、紫砂壶等茶具冲泡。
凤凰单丛的冲泡技巧：
茶具：
冲泡凤凰单丛，用盖碗冲泡的效果最佳，先烫茶再冲茶，这样发香好了，可以保持原味。水质：
一般建议使用山泉水、纯净水；家用自来水的话，最好是经过净化处理后，这样冲泡不会影响口感。冲水温度：
冲泡凤凰单丛茶的水温最好在95度左右，用100度的沸水冲泡也可以；可以将煮沸的水，放置数分钟后再冲泡，切忌不能冷水冷却，也不能将水反复烧开。温杯：
开水煮沸后，直接将沸水淋在茶具上，以使茶杯温度升高，可温润茶香，利于等下冲泡。投茶：
将凤凰单丛放入盖碗内，6-8克即可；一般茶量是盖碗容器的6-7分满即可，切忌过多或过少。洗
茶：
将茶叶倒入适当的开水中，洗茶速度一定要快，建议是3秒左右，切忌不要长时间洗茶。泡茶：
沸水再冲入盖碗内，入水只需没过盖碗即可，不要冲水过多。出汤：
凤凰单丛茶冲泡时，出汤时间一定要快，第一泡水不能超过3秒钟，第二次泡水不能超过5秒钟，到第六次泡时不能超过30秒；要掌握好汤时间，这样才能泡出好口感。冲跑凤凰单丛不仅要用正确的冲泡方法，还要选择正确的茶具，一般情况下，是不建议使用杯子冲泡的。
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