桂花乌龙能泡几泡?
桂花乌龙能泡三泡左右,在泡三泡以内的乌龙茶" title="桂花乌龙茶">桂花乌龙茶汤的口感是最佳的,香味也是更加浓郁的,超出三次的话,茶汤的香味就会逐渐的变淡,口感也不会再那么的甘美。因此泡三泡是最佳的。
要想泡出口感好的桂花乌龙茶,使其能够拥有口齿留香的效果,那么就一定要注意桂花乌龙茶的冲泡次数,三泡完成之后就不宜再进行冲泡了,否则就会把茶叶泡烂,将茶叶里面的有害物质浸泡出来,如此的话,当人们饮用完这样的桂花乌龙之后,就会带来一些不必要的影响。
从营养的角度观察的话,茶叶中里面的维生素C与氨基酸,在完成第一次的冲泡之后,就会有80%的营养被泡出,第二次完成冲泡之后,95%以上的营养都被泡出了。别的有效成分,好比:茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量是最大的,在完成了三次的冲泡以后,往往就没有营养物质了。
冲泡桂花乌龙的水温不可以太高,85度左右的热水进行冲泡是最佳的,并且在冲入开水后,浸泡时间不能过长,一般三十秒左右就可以了,然后等茶汤的温度适宜之后就能够直接喝了。
水温不可以过高,否则会破坏茶叶的口感;水温也不能太低,不然桂花乌龙的香气、滋味完全透发不出。水温一定是要先将水烧开,然后放凉之后进行使用的,不可以直接掺入凉水,或者水没开就直接使用,这样泡出的茶汤都是不好的。
每个人的饮茶口味都是不一样的,若是喜欢清淡的茶汤,最多可以冲泡到四五泡,若是再泡的话,那么泡出的茶汤对人体是没有益处的。
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