桂花龙井怎么泡?
桂花龙井最适合使用玻璃杯和盖碗冲泡,能够让人们更好的观察茶叶以及茶汤的变化,桂花龙井属于绿茶,是不发酵茶,因此,茶叶色泽更加的鲜嫩。
桂花龙井茶的冲泡要点:
使用玻璃杯进行冲泡,或者是使用盖碗进行冲泡。
投茶方式为中投法。
温杯不但能够清洁茶具,还可以让茶叶发挥出更浓更香的香气。
桂花龙井茶的冲泡步骤:
备器:准备好冲泡桂花龙井的茶具以及桂花龙井茶;
择水:把纯净水烧沸之后,再凉至80℃左右备用;
赏茶:取出5-8g的茶叶拨入茶荷,欣赏茶的外形、色泽以及香味;
温杯:在杯中注入大约1/3的水开始温杯;
弃水:把温杯用过的水倒入水盂里面;
注水:再把80℃左右的热水倒入杯中的1/3处;
投茶:把茶荷里面的茶叶缓缓的投入到杯里;
摇香:让热水慢慢的浸润茶叶,然后等待茶叶稍稍展开即可,等待时间约为10秒;
注水:把80℃左右的热水倒进杯子里约七分满,就能够观赏茶叶舞动的姿态了;
品饮:过了2分钟之后,当冲泡好的龙井充分的舒展开后,就能够进行饮用了。
桂花龙井茶的冲泡注意事项:
冲泡桂花龙井不可以使用沸水,要等沸水的温度降到八十度才能够进行冲泡,过热的热水就会破坏茶的营养物质,而过凉的水温便冲泡不出桂花龙井茶的香味以及营养。
桂花龙井茶冲泡的精华在于第二泡和第三泡。三泡之后就可以倒掉不用了。
不能够长时间浸泡,否则会破坏口感。
以上就是关于桂花龙井怎么泡的有关知识分享了,大家在冲泡的时候可以静观茶叶的变化,能够嗅到香味愈发的浓郁,这款桂花龙井能够将茶香与花香很好的融合在一块,使人心旷神怡,饮用起来也十分的甘润芬芳。
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