白毫银针的产地在哪里?

白毫银针的产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,有中国十大名茶的称号,其外观挺直似针,满披白毫,是白茶中的极品,历史悠久。

福建宁德市福鼎市:福鼎市,属闽东产区,产茶环境十分优越。属亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,多海拔500~800米,年平均温度低,降水量充足,土壤以红、黄壤为主。同时,福鼎市也是著名的旅游城市,环境优美。适宜茶叶生长,被誉为白茶之乡。

福建省南平市政和县、松溪县、建阳市:这些是福建省北产区的地区,其中政和县、松溪县、建阳市,白毫银针生长地理位置良好,这些产区山地多,丘陵地貌,平均海拔800米左右,年平均气温低,年降水量1600mm以上。

银针白毫原料的采摘标准是春茶发芽时采摘,用手指轻轻剥去真叶和鱼叶。剥落的茶芽均匀地摊在水筛上,不要重叠,放在微弱的阳光下或通风阴凉的地方,晾干至80%或90%,用30-40℃的文火烘干。

有人用烈日代替烤笼晒干,叫做毛针。毛针通过筛选肥长的茶芽,用手去除梗塞,筛选叶片、碎片、品质等,最后用文火烤,趁热装箱。

白毫银针是一种优秀的白茶,不仅口感醇厚可口,而且营养丰富。经常饮用对身体有很好的保健作用。

不同产区的白毫银针产出的品质会有一些不同,但是这些产区都有着得天独厚的自然条件因素,产出的白毫银针品质极其优良。

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