黄山毛峰适合什么壶泡？

黄山毛峰可以用紫砂壶冲泡。黄山毛峰属于绿茶，正常来说适不适合紫砂壶冲泡的，但是冲泡的方法正确，茶壶的爱好者是可以用紫砂壶冲泡的。

黄山毛峰属于绿茶，是不发酵茶，茶芽娇嫩，不耐泡，基于这些特殊因素，选择紫砂壶比较有讲究。

壶身矮:壶身高，壶内热能多，黄山毛峰是不发酵的绿茶，不耐闷泡，必须选择壶身矮的紫砂壶，散热快。

壶口大:壶口大，散热快，不闷茶也能满足欣赏茶芽的功能，茶芽柔软。壶口小容易堵塞出口，盖口大的壶容易清扫，茶渣也是如此。

壶壁薄:黄山毛峰柔软，冲泡时需要尽快散热，壶壁薄的紫砂壶散热效果好，茶不成熟。

选择泥料:泥对泡茶的影响通常是密度，密度越高透气性越差，高温热能越慢，也就是说密度越高，容易堵塞茶。在众多泥中，红泥密度最高。绿茶尽量不要选红泥紫泥或段泥紫砂壶。

将烧开的沸水倒入公用杯中冷却两分钟至85度备用，然后用沸水烫洗茶壶，投茶5-7克，盖上淋壶，闻干香，然后注入少量冷却至85℃的沸水，闻湿香；最后注入少量降至约85℃的沸水，使茶沸腾；一分钟后第二次浇注冷却至壶体一半水位；再过一分钟，第三次浇注，一分钟后浇注即饮。

黄山毛峰属于绿茶，茶芽娇嫩，选择紫砂壶要选择适合的，并且掌握正确的冲泡方法，才能确保茶叶冲泡出来的口感、香味等。