黄山毛峰的外形什么样?

黄山毛峰的外形微卷曲,细嫩匀齐,白毫显露,外形看上去如同是雀舌一般,全身白色茸毫,峰显毫露,绿中泛黄,条索紧实,碎茶基本上很少。冲泡后的黄山毛峰叶底肥厚鲜嫩,芽叶成朵,汤色清澈明亮。

每逢晴朗谷雨,精摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽为质料,经达成、揉捻、干燥、烘焙等传统建造工序精制成毛峰茶" title="黄山毛峰茶">黄山毛峰茶。

不同等级的黄山毛峰,外形有所差别。

特一级:

外形细条芽头肥壮,均匀毫显,鱼叶呈金黄色;色泽嫩绿似玉;汤色嫩黄绿清澈明澈;香味芬芳持久;滋味鲜爽回甘;叶底嫩黄鲜艳。

特二级:

外型条索芽头依依叶中,峰显隐毫;色泽嫩绿润;汤色嫩黄绿亮;香嫩鲜长;滋味鲜爽回甘;叶底嫩匀鲜亮。

特三级:

外形条索芽叶嫩齐毫显;色泽嫩绿色亮黄色;汤色嫩绿色亮黄色;香味嫩香;滋味鲜醇醇香;叶底嫩绿色亮。

一级:

黄山毛峰,外型条索紧结,芽叶肥壮匀称,毫现,外型微卷;色泽嫩绿,微黄色;汤色嫩绿,清香鲜爽,持久香,滋味鲜醇略甘;叶底肥嫩,成朵嫩绿明亮。

二级:

黄山毛峰,外型芽叶肥壮,条状微卷,显芽毫;色泽绿亮;汤色绿亮;香气清高;味鲜醇香长爽;叶底嫩匀,嫩绿明亮。

三级:

黄山毛峰,形态各异,叶片微卷显芽,均匀均匀,叶张肥大,色泽尚嫩,汤色黄绿,香气高杨,滋味醇厚,叶底黄绿。

黄山毛峰的外形具有明显特色,微卷曲,白毫显露,很好辨别出黄山毛峰的外形。并且不同等级的黄山毛峰,外形有所偏差,可以根据外形的差别,购买想要的黄山毛峰茶。

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