大红柑普洱茶怎么样?
大红柑普洱茶是使用充分成熟大红柑,每年的11月份到冬至之前的柑才可以叫做大红柑。这个时间段采摘的柑才是完全成熟的,大红柑在采摘下来以后,就可以制作成大红柑普洱茶。
使用大红柑制作出来的柑普茶,因为大红柑的皮拥有非常高的糖分,口感也是比较甜润的,对于肠胃的刺激性与青柑相比较起来还是要弱的。大红柑比较大,相当于4、5个小青柑,并不适合使用一整颗去冲泡。相反,适合将大红柑普洱茶的柑皮掰碎以后,搭配上普洱茶来冲泡。所以,在冲泡方面更为讲究冲泡技巧。茶与皮的比例不同可以冲泡出不同的味道,在冲泡的过程之中,可以慢慢找到适合自己的口味,还可以享受到泡茶所带来的乐趣。
越往后采摘的大红柑,虽然价值越高。但是,风险也是非常大的。最为主要的还是天气的原因,以及制作的复杂程度。大红柑的柑皮有非常高的糖分,非常容易粘黏上虫子。一年之中需要翻晒数十次,就算这样也没有办法保证没有虫子蛀掉柑皮。有制作过大红柑普洱茶的人应该深有体会。所以,到现在为止,批量收藏的大红柑还是多以大红皮为主,制作柑普茶的还是以小青柑居多。
在民间更有“千年人参,百年陈皮”的说法,大红柑柑皮的存储价值是随着时间的推移而增加的,储存的时间越长,药理价值也是越高的,口感也会越甜润,年份越久的大红柑柑皮也是越珍贵的。以上就是大红柑普洱茶怎么样的介绍。
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