西湖龙井的等级划分
西湖龙井分为极品、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级等八个等级,等级不同,其品质差别也会有一些不同。西湖龙井属于绿茶,是我国的十大名茶之一,外形颜色黄中带绿、大小均匀,冲泡后的香气清新怡人,口感香醇浓郁。
极品龙井茶:
品质特点是扁平光滑,挺秀尖削,均匀,颜色为嫩绿色;香气芬芳持久,汤色嫩绿明亮,口感醇厚清爽,叶底嫩绿。特级龙井茶:
品质特点为平滑、尖锐、均匀,颜色为嫩绿色;香气:鲜嫩芬芳持久,汤色嫩绿明亮,口感醇厚清爽,叶底鲜嫩。一级龙井茶:
品质特点为扁平尚尖,匀齐洁净,色泽翠绿尚润;香味嫩香,汤色黄绿明亮,味道鲜醇爽口,叶底为嫩芽。二级龙井茶:
品质特征扁平有芽,尚匀整,洁净,色泽绿中带翠香,汤色黄绿尚明,味道鲜醇,叶底细嫩发芽。三级龙井茶:
品质特点是扁平稍窄,略宽,尚匀干净绿润;香气纯净,汤色呈黄绿色,口感醇厚,叶底嫩滑均匀。四级龙井茶:
品质特点是扁平稍窄,略宽,尚匀干净绿润;香气纯净,汤色呈黄绿色,口感醇厚,叶底嫩滑均匀。五级龙井茶:
质量特点为:扁带宽,尚匀干净,色泽绿黄,香气平和,汤色汪绿黄,味道不醇厚,叶底尚匀。六级龙井茶:
品质特点是:扁带宽,尚匀干净,颜色绿黄;香气略粗,汤色略黄,味道略淡,叶底不均匀。西湖龙井的等级分为以上八个等级,极品和特级的品质自然是最好的,价格也是最贵的,但是其口感十分爽滑香醇,是值得品尝的好茶。
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