冲泡英德红茶，必须掌握好这几个技巧！

一杯好茶

　　泡茶，人人都会，但如果想要冲泡出一壶好茶的话，那么必须得掌握好相应的技巧，才可助你泡出好茶汤。英德红茶是一种高香型的红茶，那么在冲泡的那时有什么技巧讲究呢?冲泡英德红茶，大家一定要掌握好这几个技巧，相信冲泡出一壶好茶汤，不再那么难。

　　冲泡英德红茶，需要注意的有5点，分别是：泡茶的茶具、投茶量、洗茶的水量、泡茶的水温，注水的方法。

　　1、冲泡英德红茶，选择容易的盖碗就可以

　　盖碗，能够说是适合用于冲泡所有茶的，用盖碗冲泡红茶的益处，就是能够方便掌握水温，还有出汤时长;二来是用盖碗冲泡很直接，方便看叶底，避免焖坏茶叶。

　　2、投茶量，通常控制在5-6克就可以

　　投茶量的多少，会直接影响茶汤的口感，茶量太多的话，会使泡茶过程中操作不方便，甚至还会增多茶的浓度、苦涩感;冲泡英德红茶，通常投茶量控制在5-6克就能够了。

　　3、洗茶水不用过多、或溢出

　　好多人都认为，洗茶这个步骤是能够很容易，甚至能够护理的，实际上不然哦，红茶的洗茶水量最好是不用过多，最好是刚刚浸没过茶叶一些点就能够了;如果是一些优质的红茶的话，就不用洗了;洗红茶的水温，水温控制在90-95度左右就能够了，而且倒水的时长一定要快，不用焖坏了茶叶。

　　4、冲泡英德红茶，要顺着杯沿注入水

　　冲泡英德红茶的那时，注水的方法上也是有讲究的，最好不用把水直接对着茶叶直接冲，而是应该顺着杯沿环圈注入，或是定点注入，如此以来泡出来的茶汤不苦、不涩，口感也是比较好的。

　　5、出汤时长，时长不定

　　冲泡英德红茶的水温、出汤的时长，和其他的红茶差不多，水温控制在90-95度就能够了。至于出汤的时长，红茶的第一泡能够泡个6s或者7s，第二泡、第三泡(时长和第一泡同样)第四泡…第n泡，依次增多个几秒。

　　冲泡英德红茶，掌握好这几点，相信冲泡出一手好茶汤，都不再是一件那么难的事情哦。