滇红工夫茶的冲泡说明
滇红工夫茶的冲泡
1、茶具的选择:个人静泡自己喝,取紫砂壶、杯或白色透明的玻璃杯都行;请滇红工夫茶客多人喝时可采用铁 观音的茶具(全套)和冲泡方式,用内壁为白色的瓷盖碗泡茶。
红茶如冬日的暖阳,不但能一扫冬日的严寒,还能防范各种心血管疾病。
2、先放入适量茶叶(5g左右),用100℃的开水冲泡。初次泡 茶水绝不能喝,倒掉!这是洗茶!!再次冲入开水,待茶汤颜色略至红艳就可以饮用。
3、此茶极耐泡。可泡饮一天,不必换干茶重沏。就这 样喝一个人一天都不一定能喝完(脱香、脱色),因此,红茶与黑茶同样,适合多人一齐畅饮。
总之,冲饮红茶简便易行,省茶、节约钱、 保健。
建议保质期:个人在干燥的杯境下,将茶叶桶封好可存放半年至一年。因为凡属发酵类茶都能长时间陈放 ,发酵的程度越重,陈放的时长也就越长。
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