非物质文化遗产（祁红）传承人闵宣文
原祁门茶厂厂长闵宣文，1933年10月出身于浙江湖州。1950年，在姑苏市新苏师范念书的闵宣文，考入了与祁红有着特别人缘的上海商检局，参与了“茶叶产地检测人们培训班”了解。今后，他沿着吴觉农、胡浩川红茶专家先辈的脚印，进行了他与祁门红茶相伴平生的不解情缘。
祁门红茶的制作工艺：祁红采制工艺精密，采摘一芽2、三叶的芽叶作原材料，通过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色酿成紫铜赤色，香气透发，然落后行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须做好精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、堵截、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
从1953年进行，每一年茶季5-10月，闵宣文和别的两位专业人们一同到祁门茶厂、历口茶厂做好红茶查验。在事情中，他了解了红茶初制的自然萎凋、揉捻及烘茶技能，理解手工精制和制废品品级规格和质量要求，并认识祁门红茶评审的品质特性。
1958年，在一股上海援助安徽的高潮中，闵宣文与别的二人一道，从上海商检局正式调到祁门茶厂任技能员。之后，那两位前后调回了北京和浙江省茶叶公司，只要他一人冷静服从着祁红。
1960年，祁门茶厂搬家，新厂引进了苏联全套进步前辈的红茶初制装备，闵宣文用心了解、频频试探，很快就把握了那时我国首先套苏式机器的特性及操纵方法。他还对红茶初制技能工艺做好了改良，维持祁红品质样式，提升了祁红产物的质量，遭到国家质检部分的赞成。6、七十年月时，祁红销往莫、美、法、德等50多个国家和地域，高等祁红产物求过于供。
1982年3月闵宣文担当祁门茶厂副厂长，1986年被评为安徽省良好质量经管事情者，荣获全省“五一”劳动奖章。
最让闵宣文引觉得高傲的，是他切身履历的祁门红茶两次荣获的金奖。一次是1980年祁红荣获了国产业品质量金奖，由于这是新中国建立以来我国茶叶的首先块金牌，是安徽省产业产物的首先个金奖，意义自然很是凡响。另外一次是1987年9月，电波传来喜信：祁门红茶在比利时的布鲁塞尔第26届天下优良食物评比大会上夺得金奖，这是祁红第二次得到天下金牌。闵宣文同道作为茶厂代表同县长一同参与省领奖小组赶赴北京，飞往布鲁塞尔领奖，10月9日，祁门红茶载誉回来，这是闵老平生的履历中最难忘的一幕。
1993年，作为首要草拟人之一，闵老到场订定了中华群众共和国“祁门工夫红茶”行业基准，获安徽科技前进三等奖。“基准”对工夫红茶的品级、技能要求、检测基准等做出了细致的详细划定，一个个目标和参数，无不凝集着闵老的心智和汗水。“基准”的订定，进一步规范了祁门工夫红茶的基准化出产，确保了红茶产物的质量和可靠，促进了祁红加倍健康快速地成长。
闵宣文把自身局部精神和心血都冷静奉献给了祁红。他在祁门茶厂一干就是40多年。1995年12月，年过花甲的闵老正式退休。从沉重事情岗亭上退休的他，仍留意着祁红的成长，指点和帮忙企业提升出产技能和产物质量。他撰写的《熟悉祁红》、《当前红茶加工企业的查询拜访》等文章，前后刊载在《茶叶传递》等国家和省级茶叶刊物上。2008年10月，闵老被发布为安徽省第二批非物质文化遗产项目代表性传承人。履历过半个多世纪的风雨人生和沧桑光阴，闵老切身见证了祁红的灿烂，作为祁红的传承人，他对祁红的将来成长布满着决定信念，他深信，祁红的制作身手必然会代代相传，不竭成长，祁红将一直传播。
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