祁门红茶营养分析
祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产自安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，及其江西的浮梁一带。
红茶要洗茶吗?红茶不需要洗茶。红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前都不需要洗茶。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。 祁门红茶的营养价值十分丰富，对此大家具体的对祁门红茶营养分析一下，能够给人们提供核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。
热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。
蛋白质质：红茶中茶氨酸的占比和氨基酸总量位于各茶类的第二位，可是红茶中还包含少量的游离氨基酸。碳水化合物和脂肪：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%， 属低糖饮料，红茶脂类占比通常不超过3%。
在祁门红茶的营养价值中，维生素的占比是仅次于绿茶：红茶中包含大量的维生素C。
矿物和微量元素：红茶中包含丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物和微量元素。
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