泡茶，用壶还是用盖碗好？
泡茶，我们一般有两种主泡器可选，一是盖碗，二是壶。对于这两种泡茶器具，想必茶友们是各有偏好。
究竟孰好孰坏，今天咱们就来讨论一下。首先，大家关心的肯定就是，盖碗和壶泡茶，味道有区别吗？
盖碗多是瓷的，而壶多是紫砂等，材质上就有差别。很多人会告诉你，紫砂壶含有矿物质、透气性好，泡茶比盖碗好喝。
不过话又说回来，要是用瓷盖碗和紫砂壶冲泡同样的茶，闭着眼睛盲测，能喝出其中的差别，也说明是很懂品茶的人了。
倘若是同样材质的，比如瓷盖碗和瓷壶呢？壶的开口小，散热慢一些，壶内温度保持久，且壶嘴出汤亦比盖碗慢，泡出的茶汤可能也会因此而有所差别。
再者，既然大多数人其实是喝不出盖碗与壶泡茶的差别，那么选择哪种茶具，完全就是看个人喜好了。
对于初学者来说，壶比盖碗更加友好一些。因为壶不容易烫手！每个茶人，可能或多或少都有初用盖碗时手指被烫的通红的经历，拿起壶来，瞬间轻松很多。
另外一些像小编这样的懒人，习惯用盖碗完全是因为方便！投茶方便，出汤快捷，还很好清洗！可以随意调节水流大小，实在是方便！
自然，还有一些讲究人士，他们根据不同的茶性选择不同的茶具。比如绿茶、红茶用盖碗更合适，紫砂壶冲泡乌龙茶、普洱则韵味更佳。
盖碗和壶可以说是是茶具中的经典之经典，是每个爱茶人都并不可或缺的茶具。要是真的有优劣之分，恐怕它们也不会同时存在了。
所以，只要你心中有喜欢它们的理由，就够了！
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