泡茶，用壶还是用盖碗好？
泡茶，我们一般有两种主泡器可选，一是盖碗，二是壶。对于这两种泡茶器具，想必茶友们是各有偏好。 究竟孰好孰坏，今天咱们就来讨论一下。首先，大家关心的肯定就是，盖碗和壶泡茶，味道有区别吗？ 盖碗多是瓷的，而壶多是紫砂等，材质上就有差别。很多人会告诉你，紫砂壶...
2024-01-10
紫砂壶泡茶！你更钟意湿泡法还是干泡法？
紫砂壶泡茶的方法 紫砂壶怎么泡茶？这个问题相信很多壶友看了都会一笑，不就是把茶叶放进壶里面，加开水冲泡吗，这个有什么好问的？ 单是从泡茶来说，这样讲肯定没错，但是实际上我们在用壶的时候，不会仅仅只用到壶，在泡茶的配件有很多选择了，比如说干泡台和湿泡茶盘，...
2024-01-10
掌握一定的泡茶技巧才能泡好茶！
我们知道，要想泡出好喝的茶，有了好的茶叶，好的茶具还不够，在水的选择也很关键，同时，还要掌握一定的泡茶技巧，下面就让我们来看看吧。 茶叶的冲泡技巧 当有了好茶、好水之后，冲泡茶的方法是否得当也很重要。如同外国人的煮咖啡，调理得当就会得到一杯香味浓郁醇厚的...
2024-01-10
柠檬片泡水是柠檬好还是黄柠檬好？柠檬和黄柠檬哪一个泡茶好？
柠檬是日常生活常见的一种水果，很多人都会用来泡水喝，特别是夏天。青柠檬的品种有许多，有柠檬也是有黄柠檬，它们是可用于泡茶的，可是相对来说，柠檬更合适泡水喝，它水份较为足，味儿酸甜可口。柠檬片泡水是柠檬好还是黄柠檬好柠檬。青柠檬有许多种，主要包含绿柠檬和黄柠檬。一般，...
2024-01-10
喝茶泡茶时，对于泡沫多茶叶，你算是捡到宝了
不知道茶友们有没有注意到，当泡上一杯茶时，会发现茶汤上飘着一层“泡泡”，甚至经过两三泡之后，还有残留。这说明这泡茶茶皂素很多，你捡到宝了。 一，关于茶汤泡沫的误区 有的茶友一看到这些“泡泡”，就开始怀疑自己是不是买的茶叶质量太差。其实这种想法是存在误区的...
2024-01-10
泡茶会遇到的误区及各类泡茶技巧
茶有保健功能，茶叶冲泡，方法要科学，才能冲泡出茶叶的原滋原味，同时达到保健的功效。错误的泡茶方法有时不仅会破环茶本身的味道，还会破坏茶的功效。下面几种泡茶的误区，看看你占了几条…… 误区一：用手抓取茶叶 这虽然是个小细节，但也是泡茶过程中最常见的错误。直...
2024-01-10
泡茶诀窍：头遍水，二遍茶，三遍四遍是精华
普洱茶茶性温和，又具有降压清脂的功效。茶水本身汤浓味厚，入口回甜是让无数人喜爱它的原因。通常大家冲泡普洱茶时，讲究的饮茶者专业冲茶器皿一步步冲泡，所得茶水香气四溢，但过程漫长，操作繁琐;而不讲究的喝茶人，会直接把茶叶掰成小块放进杯子，倒入滚水，一喝一杯，一泡一天，这...
2024-01-10铜壶合适泡茶吗
铜壶是一种常见的茶壶，能烧开水也可以泡茶，但有人听闻这类壶泡茶有害健康。到底铜壶合适泡茶吗？铜壶合适泡茶吗1、铜壶虽是品质好一点的一种壶，但不太适合用于泡茶，合适用于熬水。2、由于茶中所含的一些化学物质会和铜壶里的铜之间发生化学变化会产生一些对人体健康有危害物质的，易...
2024-01-10
银器泡茶好吗
银器可以用来泡茶，不仅可以改善茶叶口感，还可以杀菌，普洱茶、乌龙茶、黑茶、铁观音、龙井等茶叶基本都可以使用银器来冲泡。 银器可以泡茶 银器可以用来冲泡茶叶，使用银器来冲泡茶叶是现在世界上最先进的，杀菌技术，银壶是由银物质制造而成，在银器里面冲泡茶叶，可以释放微量...
2024-01-10
壶具与泡茶的关系
壶质与泡茶的关系 壶质影响泡茶的效果，这里所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉。如果所泡的茶，希望让它表现得比较清扬，或者说，这种茶的风格是属于比较清扬的，如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶，那就用密度...
2024-01-10
用老铁壶泡茶更健康能否当真
喝茶不只是为了解渴，爱茶之人对茶叶、茶具的要求都比较高。水最好是山泉，茶叶最好是茶尖，至于茶壶，则最好是老铁壶，因此，不乏各种重金求购老铁壶的新闻。老铁壶除了收藏价值，更有健康功效，传言称，老铁壶的蓄热能力要高于其他茶壶，能够提高水温，还能软化水质，释放出二价铁离...
2024-01-10
紫砂壶泡茶
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香，又无熟汤气"。紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲...
2024-01-10
新茶杯冲，老茶壶泡
不同品种的茶，在冲泡时的讲究也是不同的。那就是“老茶壶泡，嫩茶杯冲”。这老茶，指的是乌龙茶、黑茶等，最好用比较嫩的器物，比如紫砂壶来泡。而新茶，一般指细嫩的名优绿茶，选用玻璃杯等比较硬的器物冲泡，不会把细嫩的芽叶“焖熟”而产生“熟汤”味，使茶的汤色、叶底、香气、滋味...
2024-01-10
绿茶的茶壶泡饮法
一般不宜泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会 闷熟茶叶，使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中 低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。 泡茶时，先洗净壶具，取茶入壶，用100℃初开沸水 冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人 多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶...
2024-01-10
泡茶八要
身要正，无论是在进行冲泡中还是在平时，身形要保持端庄，不偏不倚，唯有身形端正才能保证气息顺畅。水要静，也就是说泡茶是，刚刚沸腾的水必须等到里面完全不沸腾的时候才能开始注水。否则的话，就会造 成注水过程中水流忽大忽小而不好把握注水的方向和力度，台要简，简就是指整个茶台...
2024-01-10家里养理塘对身体好吗
理塘是人生中常见的一种多肉植物，以其可以净化空气随便养好，大部分人都会在家里养个一几盆，但对于大多数而言家里养理塘对身体好吗便成为了大伙儿必会问讨论的话题之一，接下来小编就和大家一起看一下家里什么地区养理塘好。家里养理塘对身体好吗放家里是最吉祥如意的，能够为家里驱邪...
2024-01-10
老茶头对身体好吗
老茶头对身体好吗？老茶头性温，大众都可以饮用，并且营养功效也是很不错的。那么，我们现在来看看老茶头对身体的一些保健功效。 老茶头对身体的保健功效 （1）老茶头降肝火 茶头含有17中氨基酸，其中有人体必需的8种氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇...
2024-01-10
把泡过的茶叶吃掉对身体好吗？
有的茶友觉得茶就是用来喝的，要是不小心喝到了茶叶就会把它吐出来；有的茶友在泡茶的时候都选择直接在玻璃杯里撒上一把茶叶，在倒上热水茶叶浮浮沉沉的时候嘬上一口，吃到了茶叶就嚼两下再咽下去；有的茶友喝完茶特意将泡过的茶叶取出来吃，每次泡茶都要把茶叶吃下，仿佛是一种享受...
2024-01-10室内养理塘对身体好吗
室内养理塘对身体是好还是坏的理塘做为多肉之中的一种，许多人在日常日常生活当中可能养一几盆理塘。终究理塘当事人而言来说非常容易养好，而且还具有净化处理空气的作用。但是很多人都觉得在家里养理塘可能对身体不好，换句话说从居家风水的角度看，家里究竟是否适合养理塘？依据很多研...
2024-01-10家里养玉树对身体好吗
玉树是生活中常见的肉质植物。因为它可以净化空气，容易喂养，很多人会在家里养一两盆。然而，对于新手来说，在家里养玉树对他们的健康有好处已经成为他们必须问的话题之一。让我们来看看在家里哪里养玉树。家里养玉树对身体好吗？放在家里很吉祥，可以为家里除邪聚气，所以放在财位上是...
2024-01-10
来一壶花草水果茶 让身体更轻盈
这个春节相比往年很是暖和，在节日里和慵懒的阳光拥抱，是件很幸福的事情，无论宅在家里或是出门游玩，心情的靓丽不言而喻。在节后，清爽的饮品，颇受欢迎，一方面因为天气，一方面可去去节日里大鱼大肉所囤积在身体内的油脂。商家们自己调制的花草茶、水果茶等，都有着各自的功效所在...
2024-01-10
这“三步走”泡茶法，看看你做对了吗？
泡茶，是一件有章法、有仪式感的事情。 许多茶友虽然泡茶多年，但可能仍然说不出什么道理；对于开始接触茶的朋友，对泡茶可能就更加毫无概念；那泡茶到底章法在哪里呢？ 用什么泡？ 泡多久？ 怎么操作？ 今天主要围绕这三个问题来解答，为大家整理了泡茶的“三...
2024-01-10
一壶好茶，泡茶时的注水方式很重要
茶叶放着就是茶叶，但是与壶、水在一起，就有肯能成为一壶好茶哦！ 一壶好茶，就是一把好壶于好的茶叶，除此之外，泡茶时水的注入方式对茶的品质影响也有很大的软性因素。 这是因为注水的方式是在泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，其注水的快慢、水流的急缓、水线的...
2024-01-10
茶具与泡茶的和谐关系可冲一壶好茶
想泡一壶好茶喝，那还是很有讲究的哦！从茶具、泡茶的方法都是很有关系的。 壶质影响泡茶的效果，这里所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉。如果所泡的茶，希望让它表现得比较清扬，或者说，这种茶的风格是属...
2024-01-10
泡茶小误区，你中了几条？
茶有保健功能，很多都通过喝茶养生，但是泡茶的时候方法要科学，才能冲泡出茶叶的滋味，同时达到保健的功效。错误的泡茶方法有时不仅会破环茶本身的味道，还会破坏茶的功效。下面几种泡茶的误区，看看你都中了几条吧。 误区一：用手抓取茶叶 这虽然是个小细节，但也是泡茶...
2024-01-10
泡茶过久不卫生
有一种说法：喝隔夜茶会得癌症。这种说法的根据无非是茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺，亚硝胺是一种公认的强致癌物质。然而，亚硝胺的形成不一定要“隔夜”，茶叶如是清早冲泡的，到了下午，时间上并不短于“隔夜”。再说，胺类物质在某些蔬菜中的绝对含量远远多...
2024-01-10
泡茶巧治病
一、盐茶茶叶3克，食盐1克，用开水冲泡5分钟后饮服，每日分服4—6次，可明目消炎、化痰降火，适于感冒咳嗽、火眼、牙痛等症。 二、糖茶茶叶2克，红糖10克，用开水冲泡5分钟后饮服，每日饭后一杯，有和胃暖脾、补中益气之功效。治大便不通、小腹冷痛、妇女经痛等症。 三、姜茶用茶叶5克，生姜...
2024-01-10
煮茶比泡茶更利于防癌
英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质，抗癌效果更好。研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升了45%。研究还发现，茶叶在壶中泡制更长...
2024-01-10
桔皮泡茶须谨慎
桔子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功用，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。 但是这样泡茶危害甚大! 这倒不是桔皮本身不...
2024-01-10
明清泡茶道
泡茶法大约始中唐，南宋末至明朝初年，泡茶多用于末茶。明初以后，泡茶用叶茶，流风至今。 十六世纪末的明朝后期，张源著《茶录》，其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品泉、贮水、茶具、茶道等篇；许次纾著《茶疏》，其书有择水、贮水、舀...
2024-01-10
禅意生活、干泡茶道
概述：干泡法是一种相对于传统泡茶方式的茶道，省去了较繁琐的茶道用具，使茶道变得更简洁、方便、更有适应性。 器具：干泡台、茶壶（手抓壶）、茶杯、公道杯、水孟、桌旗（可选）、杯垫（可选）、茶道组（可选）、杯洗（可选）、花器（可选） 缘由：宋朝是冨麗极简...
2024-01-10
泡茶“三要素”
1、茶的用量泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。 每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150―200毫升。...
2024-01-10
橘皮泡茶你要当心点
橘皮具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，其本身没有副作用。加之橘皮来源方便，价格低廉，所以有些人喜欢直接用橘皮泡水，代茶饮用。其实，这样做的危害很大，不是橘皮本身不好，而是因为橘子在生长过程中会经常发生虫害，果农多用药物喷杀，使橘皮上沾了许多毒素，既难以消失，又清洗...
2024-01-10
