茶垢是废还是宝？

一杯好茶

　　俗语说：“喝茶不洗杯，阎王把命催”。有一些茶友喝完茶随手一冲就作罢，茶杯、茶壶等茶具就容易积淀茶垢。更有不少人认为茶垢多反而能增添茶香，茶具有较厚的茶垢，还能达到“无茶三分香”的效果。

　　什么是茶垢？

　　茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。

　　茶垢的危害！

　　茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起人体过早衰老。

　　很多爱好紫砂壶的茶友，有“剩茶留在壶里有助于养壶”的做法，其实这个做法是错误的，剩茶不能留在壶里，隔夜的茶汤会有陈味，陈味渗进壶体，不但不能帮助养壶更是对壶的一种破坏，而且还对身体健康有害。

　　茶具需要茶友们日常的护理清洗和定期清洗，因为茶垢越多越难清洗。

　　去茶垢，小妙招

　　1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将茶锈擦去而又不损伤壶杯，擦过之后再用清水冲洗即可。

　　2.用加热的米醋或苏打水将杯子浸泡24小时，再反复冲洗，也能清洗干净。

　　3.用浓盐水浸泡茶杯再清洗；或是用手指蘸取食盐之后均匀的擦在茶渍位置，揉擦即可去除茶渍。

　　4.宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。应避免用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具，容易伤害茶具的釉质，以后生成的茶垢更容易渗入到茶具深层，导致无法清除。