溧阳白茶比安吉白茶好吗

一杯好茶

　　说起白茶，很多人都以为安吉白茶、溧阳白茶就属于白茶类，与福鼎白茶一样都归属于白茶。其实，安吉白茶和溧阳白茶并非是白茶，而是属于绿茶，两者都是绿茶中的一个品种。不过，虽说安吉白茶和溧阳白茶都是绿茶，但它们还是存在着诸多差别，品质是不一样的。那么，溧阳白茶比安吉白茶好吗？下面一起来了解看看。

　　溧阳白茶也称天目湖白茶，是江苏省溧阳市特产。具有独特的感官品质：外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。

　　溧阳白茶经理化分析，成品茶的氨基酸含量5—6%，约为普通绿茶的2倍，茶多酚含量12—15%，酚氨比值2.6，仅为普通绿茶的一半，这是溧阳白茶茶汤特别醇鲜的根由。

　　外在感官：溧阳白茶属于绿茶的白化品种，茶外形细秀略扁，色泽绿润、透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄、清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。

　　内在品质：经检测，溧阳白茶的氨基酸含量为6.26—9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半，还具有抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖的功能。

　　安吉白茶是浙江省安吉县特产。属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性制作而成。

　　安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。

　　谷雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经冲泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。

　　安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

　　安吉白茶与别的绿茶相比，显著特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康，具有多种养生功效。

　　综上所述，溧阳白茶比安吉白茶都是绿茶中品质不错的茶品，两者各具特色，各有优点，并没有哪一个比哪一个要好。喝茶，我们还是根据自己的口感喜好选择，无论是溧阳白茶还是安吉白茶都是值得品饮的绿茶，都具有绿茶特殊的保健功效，就按自己的喜好选择即可。