大禹岭茶的味道

一杯好茶

　　大禹岭茶产量稀少，比较珍贵。茶区地处2600公尺的高山，寒冷且温差大，在这种环境下茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇，加上当地排水良好的酸性土壤，得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。那么，大禹岭茶的味道怎么样呢？下面一起来了解看看。

　　大禹岭茶冲泡后，果花香清扬芬芳，因为是半发酵的缘故所以茶味清爽许多，入口就能感觉到它的清扬细腻；花果香独特，带有冷矿山特有的山场气意，落喉甘滑韵味饱满，色、香、味、甘，回甘迅速有层次，喉韵甚佳，回香绕舌不退。

　　另外，由于大禹岭茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸腾过的95℃的水来冲泡。使用95℃的水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时,茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间。高山茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡十次以上。

　　大禹岭乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝大禹岭乌龙茶有助于保持听力。

　　对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝大禹岭乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

　　大禹岭乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。大禹岭乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

　　大禹岭乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

　　大禹岭乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用大禹岭乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明大禹岭乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

　　大禹岭乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用大禹岭乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用大禹岭乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

　　以上内容就介绍到这里。大禹岭茶带有当地特殊山气加独特果香。高山果香喉韵十足，饮来喉头芬芳、杯底留香，是不错的茶品，饮用的益处还很多。