普洱茶的味道
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求；苦和涩本来就是茶叶特有的味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道；酸味和水味却是大家...
2024-01-10
普洱茶常见的四种味道
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上几种味道，有些时候这些味道可能是单独存在于某一泡普洱茶里，也有可能是多种味道共同存在，涩、苦、甜三种味道往往影响人们对它的喜爱程度，而酸则非常特殊，特殊到可以直接判断茶叶质量的好坏。 涩味 常听说“不苦不涩不是茶”...
2024-01-10
普洱砖茶的味道如何？
绝大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味是最为极品的普洱茶。这可能是因为与普洱茶贮放、陈化的年份是有很大的关系的，一百多两百年陈期的普洱砖茶，人们对其的评语是，汤有色，但茶味陈化、淡薄。一些陈年的普洱茶原本是圆饼型茶，但是，因为年代过于久远，已经松开成为散茶了。冲泡...
2024-01-10
普洱熟茶的味道如何？
普洱熟茶的味道香醇浓厚，顺滑生津，香气浓郁，陈香独特。普洱熟茶茶性温和不刺激，口感爽滑，受到很多人的喜爱。只有好的熟普洱茶才会有香醇的口感，那么要如何鉴别熟普洱茶的品质？不管鉴别什么普洱茶首先都要闻茶。普洱茶陈化发酵后，一定会有老味道，但不要有霉味。霉味意味着陈列空...
2024-01-10
大红柑普洱茶味道如何？
大红柑普洱茶是一种口感非常独特的茶叶，采用的是非常纯天然的大红柑以及普洱茶，这2者相结合制作而成的熟茶就是大红柑普洱茶。当然，也有一些使用的是普洱生茶来制作，也只是非常少数的，市场上也是非常稍有的。大红柑与普洱茶相融合成的大红柑普洱茶，有着清醇的果香味以及普洱茶醇厚...
2024-01-10
麻黑普洱茶的味道如何？
麻黑是属于易武茶区的，易武茶区位于西双版纳州的勐腊县，包括了易武、麻黑、易田、曼洛4个乡。麻黑原本是属于古慢撒茶区，这也是六大古茶区之一。麻黑是易武比较著名的茶山之一，易武几个山头产出的茶品都是比较受普洱茶迷的青睐的，麻黑又是易武茶品中最有韵味的茶品。与易武正山几大...
2024-01-10
南糯山普洱茶味道如何？
南糯古茶山的古茶园面积在勐海排名第一，南糯山的现代茶园也尽收眼底。1938年，思普企业局在建设茶叶实验场时，白孟愚先生组织大家在南糯山开设了2000多亩新茶园。种植方法不再是传统的满天星和顺坡种植，而是采用梯台单行种植方法。那是南糯山现代茶园的开端，白孟愚先生种植的茶树在向阳...
2024-01-10
刮风寨普洱茶的味道如何？
刮风寨古树茶以后期的变化之美使其身价得到了大幅度的增加，新制作出来的刮风寨普洱茶在初品的时候，是甜味当先的，喉韵是比较深的，香气十足。经过了后期的变化，刮风寨普洱茶的茶汤变得比较厚实，滋味变得更为饱满，苦底以及涩味也慢慢褪去，其陈香的感觉也慢慢得到了显现。外行饮用刮...
2024-01-10
普洱茶通常有哪几种味道？
一般来说，普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等味道，这些味道可能单独存于某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共存。甜味普洱茶属于大叶种的茶叶，成分相对饱和浓厚，经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖分仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱...
2024-01-10
薄荷塘普洱茶的味道如何？
薄荷塘普洱茶在入口的时候，其香气是非常清新、淡雅的，茶质也是比较厚实的，茶汤非常甘润。薄荷塘普洱茶在入口的时候,宛如一股涌泉从喉咙中冒起，基本上没有苦涩味,会让人有一种淡雅之中见不俗的感觉。位于易武古寨树茶区的薄荷塘，海拔约1800米，是原始森林中的一个小寨子。山路很崎岖，...
2024-01-10
布朗山普洱的茶味道如何？
布朗山普洱茶喝起来的口感是非常醇和、爽口的，回甘是非常明显的。茶汤在经过口腔，接触到舌头底部的时候，舌头底部也会出现缓缓地生津。布朗山普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等几种味道，这些味道可以单独存在于一定的泡茶中，也可以多种口味并存。在这些口味中，甜是布朗山普洱...
2024-01-10
普洱龙珠的味道如何？
从普洱龙珠的用料方面来看，普洱龙珠的品质都是不低的，使用的原料与饼茶是一样的，还有一些产量本身就比较少的古茶树，这用来制作成普洱茶饼也是不合适的。在挑选一款中意的普洱龙珠的时候，也是需要根据自己喜爱的口味进行挑选的，可以在品尝以后再进行决定。普洱龙珠的颜色一般是以青...
2024-01-10
如何使普洱茶味道久存“不跑味”
如何使普洱茶味道久存“不跑味”普洱茶具有降脂、减肥、暖胃、帮助消化等功效，特别对人体中的类脂化合物胆固醇、三硝酸甘油和血尿酸等，有不同程度的抑制。茶叶的陈化与环境因素有关，如温度、湿度、空气、光线等都会使茶叶的内质发生物理和化学变化。所以保存普洱茶要有窍门，把普洱茶...
2024-01-10
好的普洱熟茶，该有哪些味道呢？
好的普洱熟茶（不是指高档极品，而是指正宗的优质的产品）应当有这些香气。 1、鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香； 2、口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥； 3、舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退； 4、咽喉之香，茶汤流淌入食管，喉头翻上来的热且浓的芳...
2024-01-10
【八卦普洱茶】不同派别的普洱茶味道
不同派别的普洱茶味道：a：考据派(宋明考据学之余脉，将每个茶品之树种，产地，季节，制程，存放一一考证，以此断定茶之好坏)，味道：总的来说，好的茶几乎都有共通点，不好的茶却各有缺点。b：地域派(云南派，澜沧流域派和古六大茶山派)c：现代派(熟茶派和熟茶+陈生茶派)，这部分人认...
2024-01-10
茶味汤包
吸一口鲜香的汤汁，再尝新鲜的肉馅，最终连薄皮也一并食用完，吃汤包感觉回味无穷。昨天，记者在某汤包店尝了一种茶味汤包，有一种清新的茶香。吃汤包，就能品出茶香，这还是记者首次体验。在汤包店内，一笼四只的绿茶味小汤包，吃一口，肉、汁、皮全部入口，茶香扑鼻，似呷一口新泡的绿...
2024-01-10
品普洱茶如品人生味道 了解普洱茶三韵
很多人都认为品茶跟喝茶的本质是一样的，其实不然，真正的品茶，不是用嘴在品，用舌头在品，而是用心在品，用自己的心灵在品;你在品茶的同时，茶也在品你，品出茶的味道，其实也就是品出了人生的味道。而品普洱茶，就是在品饮艺术，是属于比较有深度和内涵的高层次艺术鉴赏，品普洱茶的本...
2024-01-10
茶味与禅味
佛门有一句禅语：茶禅一味。 佛教重视坐禅修行，息心静坐，不动不摇，不委不倚，聚思悟道，通常坐禅长达数日，久坐困乏，因而具有清心提神的茶，便成为佛家信徒的最佳饮品。 据唐代封演的《封氏闻见记》载：“(唐)开元中，泰山灵岸寺有降魔大兴禅教，学禅务不寐，又不餐食，皆许其饮...
2024-01-10
凤庆味道、勐海味道：普洱的寻味溯源之旅！
凤庆味道、勐海味道：普洱的寻味溯源之旅！ 普洱的魅力， 在于一山一味， 越陈越香。 不同山头环境、品格特点、 加工习惯等多种因素， 造就它丰富多彩的差异特点。 8月，凤宁号上新了一生一熟两款普洱， 为了寻味普洱最经典的味道！ 凤庆虽...
2024-01-10
禅心无凡圣，茶味古今同
佛法是因缘法，在佛教而为禅，在百木而为事。为方便故，我不惜拖泥带水，牵扯葛藤。 茶之为茶，也是一大事因缘。遇水舍己，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定；行...
2024-01-10
“滑、化、活、砂”，普洱茶竟是如此奇妙！可惜很多人不知道
普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了介绍味道外，还有水性。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是一些负面性能影响品茗情境的。滑滑常叫醇滑，是最柔和的感觉，比如将最细纯豆浆或爱玉仙草，含在口腔里有一种至...
2024-01-10
茶道版主谈茶道
杭城遇雨，这雨始于六月一日下半夜。 上半夜月明星疏，天高气爽，雪峰茶室告别春梅诸茶友后，沿延安路去了河坊古街。 夜幕下的河坊街，灯红酒绿，市声喧嚷。余有茶僻，多于行旅中逛茶店。 过数家茶坊，地产龙井茶店均显简朴，因茶品单一，无需多作导购，店员散坐闲聊，店堂多显清静。而...
2024-01-10
回望古道·住在江之头（从普洱茶和美酒说起）
回望古道·住在江之头 在宜宾，或者在李庄，没有理由不好好喝一回。江风拂面，涛声隐隐，金沙江奔流至此，从此改了名姓，唤作长江。君住江之头，妾住江之尾，终日思君不见君，唯见江之水。在宜宾，或者在李庄，一股空濛浩荡之气油然而生，一缕凄美苍凉之意如影随形，让人忍不住要一...
2024-01-10
普洱茶的“三重味”你知道吗?
甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道，普洱茶常有。这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的，苦和涩本来就是茶叶特有的味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道，酸味和水味却是大家最不喜欢的，因此尽量避免水味、酸味至关...
2024-01-10
唐代茶道专用紫阳茶
我国是茶的故乡，茶文化的发祥地但我国唐代的宫廷茶道却早已失传。为弘扬祖国灿烂的古代茶文化，为当今两个文明建设服务，实有恢复唐代宫廷茶道的构想，我们紧密配合，于1993年8月在紫阳县茗茶产地和平乡茶厂试制了饼茶，作为茶道专用茶。 一、课题来源 1987年，陕西省考古及文物工作者在清...
2024-01-10
普洱茶与道教关系
道教是中国汉民族的本土宗教，随着汉族明清以来迁入思普区而道教随之传入，已有数百年历史，明代崇祯元年，普洱建立了文昌宫。《景东县志稿》载，景东道教金鼎殿在西区仲古里，清康熙年间由彭道人建盖。清代以来，在景东、普洱、思茅、墨江、景谷、镇沅、江城等地，有道观老君殿、...
2024-01-10
茶德茶道
茶德，是历代茶叶爱好者在饮茶方面的一种较深层次的追求，是一种精神文化的体现。 茶道，则是这种精神文化的具体表现形式和一定的规范或法则。 在现代生活条件下，应该提倡什么样的茶德和茶道（现在已有人提出采用茶艺这个提法），中国茶学界和广大茶叶爱好者，已经和正在进行...
2024-01-10
《普洱茶健康之道》还原普洱茶的真"面目"
周红杰，男，教授，硕士生导师。云南省中青年学术技术带头人后备人才。云南农业大学普洱茶学院、云南普洱茶研究院副院长和云南普洱茶认证中心副主任。 云南茶业协会、云南省普洱茶协会常务理事;中国国际茶文化研究会副秘书长，中国国际茶文化研究会普洱茶研究中心副主任;云南茶叶...
2024-01-10
茶马古道：普洱茶文化之魂
茶马古道茶马古道是存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊。茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，全长近四千多公里，距今已有一千三百多年的历史，具有深厚的历史积淀...
2024-01-10
何为茶道？茶之道
陆羽的一生专心茶道。后人称陆羽：卖茶者敬为茶神；饮茶者颂为茶仙；事茶者奉为茶圣。 饮茶的感悟使人们认识到：茶是一种表山川之灵气，集天地之风露，吐香蕴玉，这是一种大自然的杰作。因为茶水为精，茶香为气，茶叶为神。善于饮茶的人，可使文化人多几分文人的雅趣。淡淡的茶...
2024-01-10
