拉佤布傣:为什么高香、高甜的冰岛茶只长在冰岛?

一杯好茶

  原文标题:为什么高香、高甜的冰岛茶只长在冰岛?

  “是不是天边的大海,流淌的一湾情思,流进了高原,不再离去”。对于打小在大山深处土生土长的内陆人来说,高原湖泊,就是心中一直眷恋着的浩瀚海洋。

  勐库镇东、西半山交汇处,云雾奔腾,密林掩映的群山脚下,南勐河似一条欢快灵动的鱼儿,依着山势、自北向南摇摆而去,永久扎根在这片由泥土、鲜花、飞鸟、古树等……所有美好东西组成的净土之上。

  崇山峻岭间,河水蜿蜒游走,路过沙石,穿过树根,伸长再伸长。行至冰岛地域,一座系于山间的水泥大坝横跨东西,拦下了南勐河向前的脚步。

  二十多年前,自大坝竣工并关闸蓄水后,南勐河回流数十公里,水面不断爬升,淹没周边田地,原本狭窄而细长的河道逐渐变宽,一个深邃的高原湖泊——冰岛湖,最终形成。

  这一池群山拥簇、清似明镜的湖泊,如若赶上晴天,本就蔚蓝的湖水,在蓝色天空影照下,显得更加干净澄澈,葱翠得愈发耀眼。如今,冰岛湖已在此驻足几十年,两岸人家生活、四季草木更迭,全都倒映进冰岛湖秀美画卷里,在一滴滴安静的湖水中沉淀下来。

  这个浑身流淌着历史人文气息的湖泊,不仅给当地带来湿润舒适的自然环境,同时给予位于冰岛湖上游的冰岛五寨极大滋养,搭配冰岛沙质土为主的土壤条件,形成适宜茶树生长的天然沃土。

  冰岛湖因冰岛而得名,也无时无刻都在以实际行动回馈着冰岛的“恩情”。

  沿冰岛湖而上,就到了冰岛村。这是个不到50户人家的小村寨,坐落于邦马山脉北段半山腰,平均海拔近2000米,年均温18-20℃,年降水量1600毫米。种种自然地理条件,造就了冰岛独特的区域性气候优势。

  村寨周围终年云环雾绕,从山上往下看,宛若云端仙境。山上阳光充足,非常利于茶树生长和内含物质积累。正所谓“高山云雾出好茶”,难怪高香、高甜的冰岛茶只长在冰岛村了。

  穿过铺满蒲公英和山茶花的崎岖山路,脚踩奇形怪状的碎小石头,径直向茶山走去。

  “一层茶树一层天,茶歌声声传,留得歌声传天下,留得清香满人间,”嘴里哼着古老歌谣的拉祜族采茶人,娴熟的手正向茶树探去,一捏一提,一芽两叶的嫩尖儿就落入掌心,直到手掌再也握不下,才小心翼翼放入茶篓。

  这是一群戴着草帽、肩挎背篓的采茶人,她们的手上,正采拾着冰岛2020年的春天。

  高海拔山区,早晚都有一丝凉意,午后便觉不同,阳光不仅刺眼,打落身上,还晒得慌。整日在太阳下底下采茶,如若不采取防护措施,阳光的瀑布就会毫不留情地洗黑你的皮肤。

  所以,草帽多是采茶人的必备物件,稍细心的,还会在脸上围一块红丝巾。

  踏进茶园,明显感觉脚下泥土要比外面松软,也许一场入夜的春雨,就能将它湿透。这是茶人悉心呵护翻土的功劳。

  有的茶树、特别是古茶树,树龄大、树干高,采摘极其困难,加上千枝万叶阻挡,攀爬也绝非易事。但对于采了二十多年茶叶的采茶人而言,早已轻车熟路。只见茶篓往后背一挎,伸手拽紧较粗些的树枝,再把双脚搭上树干,然后手上脚下同时使力,噌噌两下,就到了采茶的绝佳位置。

  去到山里,如果你有幸瞧见姑娘徒手爬上几层楼高的大树,不用惊讶,那是她们从小练就的本事。

  冰岛自然风光和春茶盛景,似一部令人沉醉的BBC史诗级纪录片,每一帧都美得像一幅画。

  它的绝美身姿,穷尽再多文字也无法精细,总得诸君亲自去看,旁人却替你看不来。

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