冰岛普洱茶品鉴
云南勐库冰岛（当地人也称"丙岛"）是云南双江县着名的云南普洱茶古茶树成片生长的村落，以盛产云南普洱茶冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。云南冰岛茶种是着名的云南勐库大叶种的主要组成部分，云南冰岛村是云南勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久，有文...
2024-01-10
冰岛普洱茶采摘
早上6、7点，对于生活在都市的人来说也许还是躺在床上沉睡在梦乡之中，而对于普洱茶农来说，这是外出采摘普洱茶叶的时间了。普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青的问题。一般是到早上十至十二点左右的时候完成采摘工作。采...
2024-01-10
冰岛普洱茶介绍
冰岛普洱茶最大特点属茶山位置最为吸引人，在这没有纯粹追求商业价值的开发商，没有繁华的集市，没有利欲熏心的茶农，茶树在这里自由生长，畅快呼吸，客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。 冰岛普洱茶介绍 冰岛在勐库镇的最北部，离勐库镇33公里，与临沧市南美乡接壤，乘车...
2024-01-10
冰岛普洱茶的品鉴
冰岛普洱茶是我国1984年首次认定的国家级良种，其茶气特强，浓烈甘甜，是上乘品种，饮用起来口感甚佳，更是高端的收藏品。冰岛普洱茶是珍贵稀有的品种，但是普洱茶市场上越来越多的冰岛普洱茶出现，这不经让我们怀疑哪些是真哪些是假?今天一起来学习下冰岛普洱茶的品鉴。云南冰岛茶种是著...
2024-01-10
冰岛普洱茶的揉捻
揉捻的传统制茶以手工进行揉茶，且依茶菁粗细，分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部份加工或挑拣。传统揉捻工艺一般都是手工揉捻，但由于现在市场对于茶叶的需求量比较大，有些时候会使用机械设备进行揉捻，而盘...
2024-01-10
冰岛普洱茶的杀青
杀青过程主要将鲜叶水分含量减低，可柔软叶质与降低杀青温度。在旱季自然阴干萎凋，在雨季则以热风萎凋。杀青普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式，其温度应该在摄氏180度以下，全程6分钟左右，温度与时间都需依实际投茶量、茶叶嫩度、水分含量等等因素做调整。完成后，正常茶叶叶色由鲜绿转...
2024-01-10
冰岛普洱茶一年产量
冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。冰岛茶因炒作导致市场价格混乱，选购时应谨慎选择。那么冰岛普洱茶一年产量是多少呢？ 冰岛普洱茶一年产量 2016年全国干茶总产量约为244.54万吨，同比...
2024-01-10
冰岛老寨普洱茶介绍
冰岛老寨，隶属于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，距离勐库镇所在地25公里，距离县45公里。面积2.5平方公里，海拔1500到2500米，年平均气温20摄氏度。 冰岛老寨地理位置 隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，地处勐库镇北边，距勐库镇政府所在地25.00公里，到镇道路...
2024-01-10
冰岛糯伍普洱茶怎么样
很多人心中所认为的冰岛指的是冰岛老寨，然而除了老寨之外，南迫、地界、坝歪、糯伍同属“冰岛之列”虽不及老寨那么纯正，但它们一样有着冰岛特有的“血脉”。所以对于很多茶人来说，与其苦苦追求冰岛老寨而不得，何不试试其余四寨？今天先来说说其中的糯伍寨怎么样。 冰岛糯伍...
2024-01-10
闲话冰岛普洱茶（三）
此茶墨绿相间，条索硕大，整洁匀称!香气悠然。端详之间，水沸升起，一如既往温壶汤杯，八克冰岛缓缓倒入盖碗中!待到水温稍冷，悬壶轻注，清香之气扑鼻而来，随空气而动!在这激流的世间里，世人皆是匆匆忙忙，“清音一曲，清茶一杯，淡看世间的纷纷扰扰，笑对人生的起起伏伏!”这样的心态...
2024-01-10
冰岛地界普洱茶的特点
地界老寨的茶条索肥壮均匀秀丽，白芽黑条。茶香清扬持久，以花果香为主。茶汤金黄透亮，汤质厚滑，饱满，喉韵凉爽，回甘生津显著，绵长。叶底柔韧鲜活，呈长椭圆形，肥厚，匀整。是一款集香，甜，醇，厚为一体的茶中极品。 冰岛地界古树茶： 冰岛五寨之中，地界是距离冰岛...
2024-01-10
冰岛地界老寨普洱茶介绍
冰岛五寨之中，地界是距离冰岛老寨最近的一个寨子，从地界老寨的古树茶园到冰岛老寨古茶园步行只需20分钟。地界村民小组有64户，278人，全是拉祜族。地界西有“岩蜂山”，拉祜族称“别哈”（意为“有岩蜂窝的地方”），海拔2100米：北有“竜树林”，拉祜族叫“戈娃”（意为“神灵居住的...
2024-01-10
冰岛老寨普洱茶怎么保存
无论你的普洱茶龄有多久，“冰岛”这个被贴上“神秘”“珍贵”“天价”“极品”“稀少”“标杆”等标签的名山普洱茶翘楚，没喝过也一定听过。身为普洱茶客，你知道冰岛老寨普洱茶怎么保存吗？ 冰岛老寨普洱茶需要长期存放吗 冰岛古树茶散茶的存放时间尽量不要太长。毕竟普...
2024-01-10
普洱冰岛老寨怎么样
冰岛分五寨；六十年前人们说的冰岛就是冰岛老寨的茶，而今天的冰岛是一个行政村即冰岛村委会，位于云南省临沧市双江县勐库镇，下辖5个村民小组，即冰岛、地界、南迫、坝歪、糯伍。从地理位置来分：冰岛老寨、地界老寨、南迫老寨位于勐库西半山；坝歪老寨和糯伍老寨位于勐库东半山。...
2024-01-10
普洱熟茶的外形特点
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。那么普洱熟茶的外形特点是什么？ 普洱熟茶的外形特点 普洱熟茶，晒青毛茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压...
2024-01-10
详解普洱茶的五大茶性特点
每种茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。而经常喝茶的茶友，对茶有一定的讲究，他们评介一杯好的茶汤，首先要看汤色，其次是茶气、茶香、茶性等，而口感、回甘如何也是他们的衡量标准，那你们对普洱茶的茶性特点可否了解。云南普洱茶是用优良品种云南大...
2024-01-10
冰岛茶的口感特点
冰岛古树茶号称酒界的“茅台”、“五粮液”，只比老班章次一些，是冰岛古茶山的主导产品，完全代表了冰岛茶的优良品质，乃冰岛茶中的上等，乃爱冰岛茶人士的上乘之选。那么冰岛茶的口感特点如何？ 冰岛古树茶树特点 冰岛古树茶长叶茶植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米...
2024-01-10
藤条普洱茶的特点
东半山的古树藤条茶条型独特，芽头滚圆肥壮，绒毛浅绿密厚，经过古法工艺制造之后饼面油润有光，绒毫尽显，条索清晰，且汤色金黄透亮，香气馥郁逼人，滋味浑圆饱满，气韵悠长宜人，或饮或藏都是非常不错的选择！ 什么是藤条普洱茶 树型独特，原料产量非常低，却由于芽叶有...
2024-01-10
普洱茶的特点
随着普洱茶热的兴起，这种原本产于云南深山老林的古老茶种日益受到现代人的喜爱。那么普洱茶究竟有何特点可以使它得到众多品茶爱好者、收藏家、养生爱好者的钟爱呢?普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中。该...
2024-01-10
普秀茶小课013，仅鲜叶就破万元的普洱“皇后”冰岛，了解一下
补充： 冰岛来自临沧双江县勐库镇一个名不见经传的小山村是如何在短短几年间快速成为茶界名声赫赫的古茶之地的呢？每年茶季，到冰岛村来做茶、收茶、看茶、游学的人不计其数，甚至成为了很多人心中的朝圣之地。 一.市场环境奠定基础 普洱茶经历了07年前的非理性炒作后，...
2024-01-10
临沧冰岛茶特点
冰岛茶头两泡滋味会平淡些，三泡以后茶汤中茶味渐浓郁，茶的滋味开始富于变化。饮下几泡茶汤后，喉咙深感清凉并带有回甜，宛如冰糖的鲜香清甜，两颊生津持久如泉涌。品饮过冰岛茶的杯子，过后再闻，可闻到浓郁的花香和冰糖的甜香，令人陶醉。 冰岛茶的品质特点 冰岛茶回甘...
2024-01-10
麻黑普洱茶的特点有哪些？
制作麻黑普洱茶的原料是选用云南大叶种，又称乔木型的大叶种，麻黑普洱茶的芽叶发得又大又嫩，白毫特别多，其中含有的营养成分特别丰富，制作出来的茶叶香高味浓。麻黑普洱茶的鲜叶需要经过杀青、揉捻、晒干而成晒青茶，使用晒青茶蒸压以后，就可以制成各种形状的紧压茶，经过长时间贮存...
2024-01-10
普洱砖茶的特点有哪些？
普洱砖茶产自于云南省西双版纳、临沧、保山、普洱等等的地区，根据制作工艺的不同，可以分为生茶、熟茶2类。普洱砖茶生茶的特点是色泽墨绿，茶气充足，茶香味馥郁持久，味道醇厚，叶底肥厚。但是，普洱砖茶熟茶的特点是色泽褐红或者是深栗色，茶汤呈红浓、透明，口感陈香、醇厚，并且非...
2024-01-10
普洱茶炖排骨
普洱茶用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。 烹制方法(两人份) 材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)...
2024-01-10
秋季更适合饮普洱茶
凉爽的秋季来了，而秋季是收获的季节，很多植物的果实在秋季成熟，同时秋季也是一个养生的季节。很多人选择这个季节进行滋补，只因这个季节不会像夏季那么炎热易上火；也不像冬天那样寒冷食物易冷。而随着社会经济的发展和生活水平的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人...
2024-01-10
普洱茶“春夏秋冬”那些事
随着近年来普洱茶的盛行，一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念，如“春茶”、“秋茶”、“雨前茶”等，生硬的套用于普洱茶。这些依据时令季节区分茶叶的定义，在普洱茶领域之中应如何解析呢?春茶江南茶区阳历2～4月份采收春茶，清明节后15天内采收的春茶为上品。云南本应无春、夏、秋、...
2024-01-10
美味与普洱茶
说到用普洱茶做美食，那可品种多样、异常丰富了。下面就介绍几种最常见的采用普洱茶作为食材的美食。希望大家喜欢。普洱茶美食一次去我好友家吃饭，饭后坐着聊天时她父亲说过这么一句话：“好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭”。当时很难理解其中喻意。在我的印象中茶不是苦的吗?这样吃起...
2024-01-10
普洱茶配枸杞温补护眼
近日，世界杯已接近尾声，看世界杯熬夜的人也就越来越多了，那要如何让保护我们的眼睛呢？球迷周阳看世界杯有自己的法宝：“眼药水、咖啡加冰啤酒。眼药水针对眼疲劳，咖啡提神，冰啤酒营造气氛。”跟他抱同样想法的人还真不少。北京三九朝阳药店的售货员说，最近来买眼药水的年轻人增多...
2024-01-10
刮风寨白沙河普洱茶
在刮风寨普洱茶区，除了茶王树普洱茶和茶坪地普洱茶外，还有白沙河、三家村、冷水河等地片区的古树茶，同样受大众茶友的追捧。今天我们来了解下刮风寨白沙河普洱茶。 刮风寨白沙河普洱茶简介 谈到刮风寨白沙河普洱茶，其产地同茶王树普洱茶一样，与茶王树同山而不同地，同...
2024-01-10
普洱茶叶储放
储放普洱茶的地区需要适当商品流通空气，但是不能放在出风口、周边环境不适合异味重、不能被太阳照射，置放温度不能过高或过低，环境温度应以当地自然环境为主导，普洱茶叶需要在舒爽的环境里储放，环境湿度不能过高和过度干躁。普洱茶叶不能布置于餐厅厨房中或其它有日常生活臭味或工业...
2024-01-10
六招教你买对普洱茶，再也不坑爹！
茶友们总是对普洱茶又爱又恨，爱的是普洱茶清爽独特的茶香，深红浓郁的茶汤，还有消脂、降压的多种功效，恨的是普洱茶种类繁多，收藏年份也各有不同，让每位爱茶者在选购时都头疼不已，生怕买到坏茶、假茶，只能凭着对茶商、茶行的品牌信任度，长此以往对于茶叶的认识也仅仅只有片面的一...
2024-01-10
勐库豆腐寨普洱茶
说勐库茶，得从公弄说起。公弄是布朗族的世居地，是勐库最古老的茶寨，是茶祖濮人生活的地方。豆腐寨是公弄村委会的又一个大茶村，现居住的多是汉族，兼有少数布朗族和拉祜族，有70多户人家。豆腐寨以前被小户寨的拉祜族人称为中户赛。 勐库豆腐寨地理位置 豆腐寨自然村隶属...
2024-01-10
买普洱，“茶龄”多靠嘴一张
普洱茶是眼下茶市的热门品种，但部分普洱茶未标明生产日期、保质期等，让消费者在购买时感觉“雾里看花”。 昨日，家住崇仁路的高先生向晨报反映，他前几天到茶叶市场去买普洱茶，走了好几家店，发现普洱茶都没有标注保质期，有的连生产日期也没有标注，“这也太不规范了”。 随...
2024-01-10
