酱香酒历史时间

酱香酒做为世界三大中国名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,已经有800多年的历史。1915年在巴拉马万国博览会上喜获金质奖章、荣誉证书。建国以后,酱香酒又数次得奖,销往世界各国,被称作“世界名酒、“中华民族之星”。

酱香酒是中国的传统特产酒,与苏格兰威士忌、法国的科涅克白兰地齐名的世界三大分馏中国名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。

1996年,茅台酒工艺被确定为国家秘密进行维护,2001年,酱香酒传统手工艺纳入国家级别第一批非遗文化。

2006年,国务院办公厅准许将“酱香酒传统式酿酒方法”列为第一批国家级别非物质遗产名册,并申请全球非物质遗产。

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