酱香酒历史时间

酱香酒做为世界三大中国名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已经有800多年的历史。1915年在巴拉马万国博览会上喜获金质奖章、荣誉证书。建国以后，酱香酒又数次得奖，销往世界各国，被称作“世界名酒、“中华民族之星”。

酱香酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国的科涅克白兰地齐名的世界三大分馏中国名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。

1996年，茅台酒工艺被确定为国家秘密进行维护，2001年，酱香酒传统手工艺纳入国家级别第一批非遗文化。

2006年，国务院办公厅准许将“酱香酒传统式酿酒方法”列为第一批国家级别非物质遗产名册，并申请全球非物质遗产。